Coba resep molen pisang sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! molen pisang cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan molen pisang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari molen pisang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan molen pisang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin molen pisang yuk!
Untuk menyiapkan Molen Pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 4 buah pisang raja
- Gunakan Bahan Kulit:
- Siapkan 200 grm tepung terigu
- Siapkan 20 grm tepung maizena
- Sediakan 50 grm gula pasir
- Ambil 50 grm margarin
- Sediakan 1 bks vanili (2grm)
- Ambil Secukupnya air es (-+ 60ml)
Pisang molen adalah makanan berbahan dasar pisang yang dibalut dengan dengan kulit yang terbuat dari tepung. Tepung ini diolah sedemikian rupa menjadi lembaran tipis yang menyerupai kulit. Rasanya begitu enak, perpaduan antara pisang yang manis dengan kulit yang gurih dan renyah menjadikan cemilan yang satu ini sayang untuk dilewatkan. Agar kulit molen merekat pada buah pisang dengan baik, olesi kulit molen dengan telur.
Cara membuat Molen Pisang:
- Potong pisang sesuai selera, saya jadi 4 bagian
- Campurkan semua bahan adonan kulit. Masukkan air es secara perlahan dan uleni hingga adonan kalis
- Ambil lebih kurang 20 gr adonan. Panjangkan lalu pipihkan adonan. Kemudian gulung pisang dengan adonan kulit.
- Lakukan hingga semuanya habis. Panaskan minyak goreng. Goreng pisang molen dengan api kecil supaya tidak gosong karena adonan kulit molennya manis. Setelah kuning kecoklatan angkat dan sajikan.
- Dan siap untuk disajikan. Ini enak rasanya. Pertama kali buat jadi masih kaku buat ngelilitnya😂 lucu blundek" gitu bentuknya hahaha
Goreng molen hingga warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan. Pisang molen memang banyak dikreasikan untuk isiannya. Ini yang membuat rasa pisang molen terasa berbeda dari olahan pisang lainnya. Namun ketahuilah bahwa enak atau tidaknya pisang molen rupanya bergantung pada pemilihan bahan pisangnya loh. Yuk, kita tengok pisang apa saja yang paling cocok untuk membuat molen ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat molen pisang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
