Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep sop ayam kampung ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan sop ayam kampung untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan sop ayam kampung karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam kampung! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan sop ayam kampung hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sop ayam kampung yuk!
Untuk membuat Sop Ayam Kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang, potong jadi 10 - 12 bagian
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 1 butir bawang bombay kecil, cincang halus
- Siapkan 7 butir kapulaga
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 butir kentang granola besar, potong besar-besar
- Gunakan 2 buah wortel, potong besar-besar
- Ambil secukupnya daun bawang dan seledri
- Sediakan garam
- Sediakan gula
- Gunakan secukupnya bawang goreng
- Siapkan kaldu bubuk (optional)
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Sediakan 1 liter air
Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Buat saja resep sayur sop ayam kampung yang rasanya lezat, gurih dan enak ini. Lihat juga resep Sup ayam kampung sederhana enak lainnya. Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Ayam Kampung:
- Buat bumbu halus. Bawang putih, lada bubuk, pala bubuk ditumbuk halus.
- Tumis bumbu halus. Jika sudah wangi, tambahkan bawang bombay dan jahe. Tumis hingga bawang bombay berubah warna menjadi transparan.
- Masukkan ayam. Campur dengan bumbu.
- Masukkan ayam tadı ke dalam panci presto. Tambahkan kentang dan wortel, lalu masukkan air. Aduk merata.
- Tambahkan kapulaga, kayu manis, daun jeruk, dan daun salam. Beri garam 1 sdt.
- Masak dengan panci presto selama 15 menit setelah tekanannya stabil.
- Tunggu hingga uapnya habis sendiri, baru buka pancinya. Diicip dulu rasa kuahnya. Tambahkan garam, gula, dan penyedap jika perlu.
- Jika sudah, baru masukkan daun bawang dan seledri.
- Sajikan selagi panas dengan taburan bawang goreng. Tambahkan perasan jeruk nipis jika suka.
- Selesai!
Untuk membuatnya teryata tidak sulit lho. Daripada Anda harus mengantri untuk membelinya, lebih baik coba bikin sendiri yuk! Selain enak menu makanan inijuga bisa menghangatkan tubuh Anda di saat hujan datang. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan.
Selamat mencoba resep sop ayam kampung! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
