Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep dim sum ceker pedas ala dapur fitri ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan dim sum ceker pedas ala dapur fitri! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak dim sum ceker pedas ala dapur fitri karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dim sum ceker pedas ala dapur fitri! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan dim sum ceker pedas ala dapur fitri hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep dim sum ceker pedas ala dapur fitri!
Untuk menghidangkan Dim sum Ceker Pedas ala Dapur Fitri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 350 gram Ceker ayam
- Siapkan 1 batang Daun bawang, iris
- Ambil 2 buah Cabe keriting, iris
- Gunakan 1 ruas Jahe, haluskan
- Gunakan 4 siung Bawang putih, iris
- Gunakan 3 butir Bawang merah, iris
- Siapkan 1 sdm Saos Tiram
- Gunakan 1 sdm Cabe bubuk
- Ambil 1 sdt Garam halus
- Gunakan 1 sdt Gula pasir
- Siapkan 1 sdm Margarine
- Ambil secukupnya Air bersih
Ceker ayam ini beda dari yang mungkin biasa Anda temukan atau masak sendiri di rumah. Yang membuatnya beda ternyata terletak pada kulitnya yang lebih mengembang dan merekah. Ceker ayam menjadi salah satu bagian ayam yang paling digemari. Tahukah anda akan mitos ceker ayam?
Cara memasak Dim sum Ceker Pedas ala Dapur Fitri:
- Siapkan ceker ayam, cuci bersih lalu kukus selama 7-10 menit, angkat lalu goreng sedikit garing (menggoreng nya butuh perjuangan soalnya kalau goreng ceker itu, minyaknya nembak 😀😂😅
- Panaskan margarine, tumis irisan bawang hingga layu lalu masukkan jahe ulek aduk rata dan tambahkan sedikit air serta irisan cabe keriting.
- Masukkan ceker ayam lalu masukkan semua bumbu yang tersisa, jika agak kering boleh di tambah sedikit air, masak sampai bumbu meresap pada ceker ayam. Jika suka boleh tambahkan maizena cair agar airnya mengental seperti capcay (saya tak pakai maizena karena air yang saya gunakan sedikit dan sudah kental alami dari campuran bumbunya) 😊
- Dim sum ceker sudah siap du santap. Dinikmati bersama nasi hangat, mantap deh 😉😋
Menurut mitos, jika anda suka makan ceker ayam, tulisan tangan anda akan jelek. Meski mitos ini berlaku bagi saya, saya tetap tidak bisa menghindar dari godaan ceker ayam. Ada siomay, sushi crabstick, udang rambutan, ceker angsio, dan hakau. Banyak sekali versi dan cara masak ceker Ayam dim sum,kali ini saya akan coba dengan versi yang amat sangat ribet,versi asli restaurant Chinese. Ada ceker di kulkas, akhirnya kepikiran bt masak ceker ayam ala dim sum 😁 Chua.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat dim sum ceker pedas ala dapur fitri. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
