Ingin bikin ceker dimsum yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ceker dimsum terbaik! ceker dimsum cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Banyak orang tidak berani memasak ceker dimsum karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker dimsum! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat ceker dimsum hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ceker dimsum!
Untuk menghidangkan Ceker dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan ceker ayam
- Sediakan saos tiram
- Sediakan kecap manis
- Sediakan kecap asin
- Ambil bawang putih uleg halus
- Gunakan tauco
- Ambil pekak & kayu manis 5 cm
- Ambil angkak
- Siapkan air
- Siapkan es batu & minyak goreng
- Siapkan jeruk nipis,
- Gunakan lada hitam , garam & gula
- Siapkan jahe iris korek api
- Siapkan cabe rawit iris
- Ambil minyak wijen
Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Anda bisa menyajikannya di rumah anda agar makanan anda semakin bervariasi bersama. VIVA - Saat makan di restoran dim sum, pasti Anda akan menemukan menu ceker kukus berbumbu merah dengan cita rasa pedas. Ceker ayam ini beda dari yang mungkin biasa Anda temukan atau masak sendiri di rumah.
Proses menyiapkan Ceker dimsum:
- Cuci bersih ceker buang kukunya. Beri garam dan perasan air jeruk nipis. Sisihkan di kulkas 20menit
- Lalu goreng ceker. Sampe kering kecoklatan.
- Siapkan bumbu2
- Siapkan saos(kecap asin,kecap manis,saos tiram)
- Rendam ceker yg sudah digoreng,langsung dlm air es selama 40menit/ sampe ceker mengembang.
- Bila ceker sudah mengembang.. tiriskan. Lalu tumis bawang putih& jahe.. masukkan cabe rawit & bumbu saos..lalu masukkan cekernya. Beri gula dan sdikiit saja garam. Beri air sdikit aduk rata. Cicipi.
- Siapkan panci presto.. lalu presto ceker tadi boleh ditambah air asal jgn kebanyakan.. presto selama 20menit. Matikan api.
- Stelah stengah jam.. buka presto dan masukkan minyak wijen,aduk rata.. siap disajikan.. 😊
Yang membuatnya beda ternyata terletak pada kulitnya yang lebih mengembang dan merekah. Dim sum merupakan makanan tiongkok yang dihidangkan menggunakan wadah bambu. Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini. Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba. Walaupun begitu, dimsum yang dikenal di negara-negara non-China biasanya lebih terbatas.
Mudah bukan membuat ceker dimsum? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
