Coba resep ceker dimsum sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ceker dimsum merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah minder duluan ceker dimsum karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker dimsum! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat ceker dimsum hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ceker dimsum!
Untuk menyiapkan Ceker Dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan ceker ayam
- Sediakan garam + jeruk nipis
- Sediakan jahe (iris halus)
- Gunakan saus tiram
- Sediakan kecap asin
- Sediakan kecap manis
- Gunakan saus cabe botolan (saya ga pakai krn pas dicek lagi habis :))
- Gunakan minyak wijen
- Sediakan arak masak (bisa diskip)
- Gunakan pekak/bunga lawang (saya ga pakai karena ga doyan :p)
- Sediakan kayu manis
- Gunakan gula,garam,penyedap rasa
- Sediakan air
- Ambil minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan bawang putih
- Ambil cabe rawit (saya pakai 15 krn ga pakai sambel botol plus suka pedes)
Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Anda bisa menyajikannya di rumah anda agar makanan anda semakin bervariasi bersama. VIVA - Saat makan di restoran dim sum, pasti Anda akan menemukan menu ceker kukus berbumbu merah dengan cita rasa pedas. Ceker ayam ini beda dari yang mungkin biasa Anda temukan atau masak sendiri di rumah.
Proses menghidangkan Ceker Dimsum:
- Cuci bersih ceker.tiriskan beri garam dan jeruk nipis.remas2 diamkan 15 menit
- Goreng dalam minyak panas.jangan lupa kl goreng ceker hrs ditutup biar tidak meletus kemana-mana.trs gorengnya sampai kecoklatan biar nanti hasilnya keriting bagus.
- Siapkan air es atau air biasa juga boleh di dlm baskom.Ceker yang digoreng sudah kecoklatan angkat kemudian masukkan dalam air es/air biasa tadi.biarkan sampai kulitnya kelihatan keriting dan mengembang.
- Panaskan minyak sedikit dari sisa menggoreng ceker,tumis bumbu halus,jahe cincang.hingga harum.masukkan ceker aduk2 masukkan semua saus2 yang ada di bahan.aduk2 rata masukkan air secukupnya.masak hingga mendidih.
- Test rasa bisa tambahkan saus2 atau bumbunya.tapi jgn kebanyakan kl di presto kuah mengental.punyaku kemarin ga pakai presto karena lagi males turunin panci dr atas almari hehehe…cm saya rebus dgn api kecil sampai kelihatan air menyusut.kemudian aku kukus sampai 30 menit dgn api kecil
- Kl punya presto atau slow cooker boleh dipakai ya…kalau udah matang baunya harum.untuk rasa juara banget pedes,gurih,manis terus cekernya empukkk….hmmmm…mertua lewat dicuekin deh…peace…sorry mami…. :p
Yang membuatnya beda ternyata terletak pada kulitnya yang lebih mengembang dan merekah. Dim sum merupakan makanan tiongkok yang dihidangkan menggunakan wadah bambu. Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini. Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba. Penjelasan lengkap seputar Resep Dimsum yang Enak, Lembut, dan Mudah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ceker dimsum hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
