Ingin tau rahasia bikin empek-empek ikan tongkol yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep empek-empek ikan tongkol terbaik! empek-empek ikan tongkol, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang sudah minder duluan empek-empek ikan tongkol karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empek-empek ikan tongkol! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat empek-empek ikan tongkol hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin empek-empek ikan tongkol yuk!
Untuk memasak Empek-empek ikan tongkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 4 ons ikan tongkol
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil Tepung terigu
- Ambil Tepung sagu tani
- Ambil 3 buah Telur
Kuah cuko siap disajikan bersama empek-empek ikan tongkol. Ikan lele adalah jenis ikan air tawar yang sangat mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional. Harga yang dibanderol per kilonya juga tidak. #pempekikantenggiri#pempek iksn#reseppempekikan#pempekpalembang#reseppempekpalembang#caramembuatpempekpalembang#caramembuatpempekikan#makanankhaspalembang#pa. Cara membuat pempek ikan tongkol spesial: Rebus semua bahan dan bumbu yang sudah disipkan untuk membuat biang adonan pempek, aduk sampai meletup-ketup, angkat, diamkan sampai suhunya menjadi dingin.
Proses menyiapkan Empek-empek ikan tongkol:
- Masukan tepung terigu ke air yg sudah direbus kira-kira saja airnya.
- Rebus ikan tongkol sampai lembut. Kemudian ulek ikan tongkol nya (diblender juga bisa agar lebih mudah, aku gapunya blender jd diulek)
- Setelah kental matikan api, tunggu hingga dingin kemudian masukan 2 butir telur, dan tambahkan ikan yg sudah ditumbuk, aduk hingga kental tambahkan tepung sagu. Aduk hingga adonan bisa dibentuk.
- Setelah adonan bisa dibentuk, bentuk sesuai keinginan, jika ingin pakai telur isi nya, (caraku telur direbus dlu biar gampang dimasukan kedalam isian empek-empek).
- Rebus air hingga mendidih, kemudian masukan empek-empek ke dalam air mendidih, tunggu hingga mengapung dan tiriskan 😊
Masukkan daging ikan tongkol dan tepung ke dalam wadah, uleni sampai kalis. Meski ikan laut seringkali amis ketika diolah menjadi pempek, namun tidak dengan ikan satu ini. Bahkan kini setelah ikan belida jarang ditemui, ikan tenggirilah yang sering diolah sebagai bahan utama pempek. Lihat juga resep Pempek ikan tenggiri enak lainnya. Yuk ikuti cara membuat pempek ikan tenggiri yang mudah dan praktis!
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat empek-empek ikan tongkol. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
