Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep pindang iga ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pindang iga salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang takut mulai memasak pindang iga karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang iga! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan pindang iga hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pindang iga!
Untuk menyiapkan Pindang Iga, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Iga sapi 8 buah (bebas)
- Ambil 3 salam
- Gunakan 1 sereh digeprek
- Siapkan 3 lengkuas digeprek
- Gunakan 3 sdm asam jawa
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 kaldu bubuk ayam kampung
- Sediakan 1 tomat merah buang isinya
- Siapkan 2 tomat hijau
- Siapkan 8 cabe rawit utuh
- Siapkan Batang daun bawang
- Siapkan Garam himsalt (selera)
- Sediakan Gula tropicana (selera)
- Ambil Air (kira kira)
- Ambil Kaldu air rebusan iga (selera)
- Sediakan Minyak goreng utk menumis
- Siapkan Jeruk limau
- Ambil Bumbu iris
- Gunakan 9 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 6 cabe merah keriting (kalau mau lbh pedas bisa tambah)
Ingin mencoba pindang iga sapi khas palembang? berikut bahan bahan yang diperlukan dan cara membuat nya dibawah ini, selamat mencoba Merdeka.com - Satu lagi masakan dari Palembang yang layak dicoba. Kali ini masakan berkuah dengan tulang iga yang enak digigit dan disesap. Inilah pindang tulang iga yang cocok disantap saat cuaca dingin atau hujan. Resep Pindang Iga Sapi Khas Palembang Asam Pedas Nikmat - Indonesia ini memang kaya sekali akan budaya dan kulinernya yang begitu menggugah selera, dari Sabang sampai Merauke selalu ada menu kuliner khas yang menjadi ikon ditiap daerahnya.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Iga:
- Siapkan bahan bahannya. Iga sudah di presto.
- Tumis bumbu iris, daun salam, lengkuas, dan sereh hingga harum. Masukkan kecap manis, iga, air asam jawa, kaldu rebusan iga, dan air hingga mendidih. Lalu tambah gula dan kaldu bubuk, aduk, masak hingga mendidih dan menyerap bumbunya. *Sy masak -+ 20-30 menit sehingga meresap sekali dan iga semakin empuk 😬.
- Jika dianggap sudah matang, tambahkan daun bawang, tomat dan cabe rawit utuh, aduk sebentar hingga layu, lalu matikan kompor, tunggu sejenak tambahkan garam, cicipi rasa jika sudah pas sajikan. Dapat di tambah jeruk limau agar lebih sedap dan terasa lebih enak.
Nah, untuk pekan kali ini kita akan sedikit mengulik tentang hidangan khas Sumatera yang enak dan nikmat. Hidangkan lezatnya sajian pindang tulang iga khas Palembang ini ditengah keluarga dan sajikan selagi masih hangat. Demikian resep membuat sajian pindang tulang iga khas Palembang, semoga resep ini bermanfaat. Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda. KOMPAS.com - Pindang tak cuma bisa dibuat dengan bahan ikan.
Selamat mencoba resep pindang iga! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
