Bosan sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep pindang ikan patin ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! pindang ikan patin adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pindang ikan patin karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan patin! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat pindang ikan patin hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang ikan patin!
Untuk menyiapkan Pindang ikan patin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ikan patin ukuran sedang
- Sediakan 2 sdm tempoyak
- Gunakan 3 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Sediakan 3 cabe rawit merah
- Sediakan 1 terasi bakar
- Ambil 2 ruas jahe putih
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 daun salam
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 1/2 buah tomat iris
- Ambil Beberapa potong nanas
- Ambil 2 helai daun bawang
- Ambil secukupnya Kemangi
- Sediakan Sedikit asam
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa ayam
- Gunakan Air secekupnya
Ikan patin juga dinilai bagus untuk mereka yang sedang diet karena rendahnya kadar lemak dan kolesterol tersebut. Resep pindang patin merupakan salah satu resep olahan ikan patin yang terkenal dari Palembang. Selain mencoba mpek-mpek, Anda wajib mencoba pindang ikan patinnya jika datang ke sana. Hidangkan makanan pindang patin ini ditengah-tengah keluarga tercinta anda pada saat makan malam.
Langkah-langkah memasak Pindang ikan patin:
- Cuci bersih ikan & semua bahan
- Haluskan kasar bawang merah. Bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, cabe
- Panaskan panci berisi air. Masukan bumbu halus tambah terasi, asam, tempoyak gula garam penyedap lalu ikan patih
- Tambah daun salam, serai geprek
- Jika ikan sudah berubah warna tambahkan irisan tomat, nanas, daun bawang & kemangai
- Matikan api, angkat & sajikan, makannya bareng tahu tempe sambel mentah. Nikmaaat..
Dan tentunya dengan membuat masakan pindang ikan patin akan menambah koleksi menu harian anda. Anda juga bisa mencoba masakan ikan patin lainnya berupa ikan patin bumbu kuning yang tentunya sangat nikmat dan lezat. Sebetulnya Pindang ala Palembang cukup variatif, tetapi yang paling terkenal adalah Pindang Patin. Disamping menu utamanya yang memang termasuk ikan lezat, Pindang Patin Palembang juga memiliki rasa bumbu yang sangat berkesan. Terutama pada kuahnya, dijamin bikin ketagihan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pindang ikan patin. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
