Jenuh sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep kekian / bakkien / ngohiong ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan kekian / bakkien / ngohiong! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang malas mulai memasak kekian / bakkien / ngohiong karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kekian / bakkien / ngohiong! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak kekian / bakkien / ngohiong hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kekian / bakkien / ngohiong yuk!
Untuk membuat Kekian / bakkien / ngohiong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 ons udang kupas, giling
- Sediakan 1/4 ons dada ayam fillet, giling
- Gunakan 1/2 bawang bombay
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 batang wortel
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan 25 gram tepung terigu
- Sediakan 25 gram tepung maizena
- Sediakan secukupnya kecap asin
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdm saus tiram
- Siapkan 1/2 sdm minyak wijen
- Ambil secukupnya garam, lada bubuk, kaldu jamur
- Siapkan secukupnya kulit tahu kering, rendam sampai lunak
Langkah-langkah membuat Kekian / bakkien / ngohiong:
- Cincang halus bawang bombay, wortel, bawang putih, daun bawang. masukkan daging udang dan ayam dan semua bahan - bahan yang telah disiapkan. tambahkan telur, tepung terigu dan maizena.
- Tambahkan bumbu-bumbu. aduk sampai tercampur rata.
- Siapkan kulit tahu yang telah direndam, ambil beberapa sendok makan adonan. ratakan dan bungkus dengan kulit tahu. supaya bungkusnya rapat, bisa dibungkus lagi dengan plastik wrap, lalu kukus selama 30 menit.
- Saat mau makan, tinggal dipotong-potong dan di goreng. kalau ada lebih, sisanya yang masih belum dipotong dan digoreng bisa disimpan di freezer sebagai frozen food. Selamat mencoba :)
Selamat mencoba resep kekian / bakkien / ngohiong! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
