Lagi pengen coba resep gulai iga kacang merah yang paling sedap? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep gulai iga kacang merah terbaik! gulai iga kacang merah cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak gulai iga kacang merah karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gulai iga kacang merah! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat gulai iga kacang merah hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin gulai iga kacang merah yuk!
Untuk menyiapkan Gulai Iga kacang merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg Iga sapi
- Ambil 2 genggam Kacang merah segar
- Ambil 4 butir cengkih
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Siapkan 2 buah kapulaga
- Ambil 2 buah asam kandis
- Ambil 2 batang sereh ambil bag putih dimemarkan
- Sediakan 5 lembar daun jeruk dibuang tulangnya
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas memarkan
- Siapkan 2 cm jahe memarkan
- Ambil 2 sdk teh garam
- Ambil 1/2 sdk teh lada bubuk
- Sediakan 1 1/2 sendok teh gula pasir
- Sediakan 1000 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 1/8 jintan sangrai
- Ambil 2 cm kunyit bakar
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1/4 sdk teh pala bubuk
- Siapkan 1 1/2 sendok teh ketumbar sangrai
- Gunakan 12 butir bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 cabe merah besar
- Ambil 5 cabe merah keriting (atau sesuai selera jika ingin pedas)
Masukkan juga nangka yang sudah direbus tadi beserta garam, kaldu jamur, merica dan gula. Cara Cepat Merebus Kacang Merah Hanya Beberapa Menit Kacang Merah Bisa Empuk. Gulai daging kacang merah, kelezatannya sulit ditolak, apalagi disantap dalam keadaan hangat, sungguh menggiurkan. Bahan-bahan membuat Gulai Iga Sapi pun mudah di dapat, seperti: Iga Sapi, Daun Salam, Daun Jeruk, Lengkuas, Serai, Kayu Manis, Bunga Lawang Koki Bar-Bar Temukan Resep Gulai Iga Sapi enak, sederhana & praktis disini.
Cara memasak Gulai Iga kacang merah:
- Rebus iga dengan 2 liter air sampai empuk, sisakan airnya kira kira 500 ml
- Tumis bumbu halus tambahkan cengkeh, kayu manis, kapulaga,asam kandis, serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan jahe sampai harum kemudian masukkan rebusan iga
- Setelah mendidih masukkan santan, garam, lada bubuk, gula pasir dan kacang merah aduk terus hingga mendidih dan kacang merah empuk, koreksi rasanya angkat dan hidangkan panas panas
Bahan menu olahannya murah, mudah didapat dan cara membuat. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan baku daging. Cucu bersih daging dan iga kambing sampai setengah lunak. Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan daun kunyit.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat gulai iga kacang merah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
