Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep mangut kepala manyung ala mama hildha ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! mangut kepala manyung ala mama hildha pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang malas mulai memasak mangut kepala manyung ala mama hildha karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung ala mama hildha! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan mangut kepala manyung ala mama hildha hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut kepala manyung ala mama hildha yuk!
Untuk menyiapkan Mangut kepala manyung ala mama hildha, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 buah kepala manyung ukuran sedang
- Siapkan 4 buah tahu(boleh diganti tempe atau dipakai keduanya)
- Sediakan bumbu (boleh diiris/diulek)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 300 ml santan
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya garam,gula,trasi,penyedap rasa,lengkuas,kencur,kunyit
Agc Resep Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam. Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi.
Proses memasak Mangut kepala manyung ala mama hildha:
- Tumis bumbu2 hingga harum kemudian tuang sedikit air
- Masukkan kepala manyung dan tahu…masak bersama bumbu hingga meresap
- Setelah bumbu meresap tuang santan…tambahkan garam,gula,penyedap rasa
- Cek rasa…biarkan santan hingga sedikit menyusut
- Jadilah mangut kepala manyung yang pedas menggoda…
- Selamat mencoba…happy cooking 😘
Begitu sampai di Semarang, saya langsung diajak mama papa makan siang. Tempatnya di daerah Banjir Kanal, agak masuk dari jalan besar, namanya warung makan Selera Bu Fat.. mangut Kepal Ikan Manyung: Satu porsi kepala ikan manyung ini cukup besar, bisa dinikmati oleh dua-tiga orang. Cara bikin MANGUT IKAN ASAP ala Masakan Rumahan // Gampang dan Enak !!!!. KEPALA MANYUNG - resep masakan mangut. Lihat juga resep Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang enak lainnya.
Selamat mencoba resep mangut kepala manyung ala mama hildha! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
