Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep salome bumbu kacang (lombok) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! salome bumbu kacang (lombok) salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang takut mulai memasak salome bumbu kacang (lombok) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari salome bumbu kacang (lombok)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan salome bumbu kacang (lombok) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin salome bumbu kacang (lombok) yuk!
Untuk menghidangkan Salome Bumbu Kacang (Lombok), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Tepung terigu
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Bahan bumbu Kacang
- Ambil Kacang goreng
- Siapkan Cabai
- Gunakan Bawang putih
- Siapkan Gula merah
- Gunakan Asam Jawa (sedikit) (aku skip)
- Gunakan Kecap manis (aku skip)
Cara Memasak Plecing Kangkung - Masakan khas nusantara dari Lombok, Nusa Tenggara Barat yang simple dan praktis namun dapat memberikan Masakan plecing kangkung memiliki cirri khas yang terletak pada bumbu di mana bumbu plecing kangkung memiliki bumbu yang berbeda dengan. Berpadu serasi dengan bumbu kacang dan Bango Kecap Manis Pedas, maka lengkap sudah keseruan camilan sore ini. Membuat saus kacang: Haluskan kacang, cabai merah, bawang merah, dan bawang putih. Tambahkan air, gula, garam, dan Bango Kecap Manis Pedas.
Cara menyiapkan Salome Bumbu Kacang (Lombok):
- Campurkan bahan Salome yakni terigu, sedikit garam dan air secukupnya. Uleni lalu bentuk menjadi bulat sesuai ukuran yang diinginkan.
- Panaskan air, jika sudah mendidih maka masukkan Pulungan Salome yang sudah dibentuk bulat ke dalam air mendidih.
- Tunggu beberapa saat jika ada yang mengapung artinya Salome sudah matang. Angkat dan tiriskan. Masukkan lagi beberapa pulungan dan lakukan hal yang sama hingga semua adonan matang.
- Goreng kacang, kemudian bawang putih dan cabai juga goreng sebentar.
- Tumbuk atau blender bahan bumbu kacang yakni kacang goreng, cabai sesuai selera, bawang putih sedikit, sedikit asam Jawa, garam, gula merah sesuai selera. Jika sudah rata tambahkan sedikit air lalu aduk rata.
- Jika tidak ada asam Jawa bisa di skip, aku tambahkan sedikit perasan jeruk nipis untuk menggantinya. Jika mau lebih enak maka bisa ditambahkan dengan kecap manis.
- Tes rasa lalu tuang bumbu kacang di atas Salome. Salome siap dinikmati bersama keluarga.
Bumbu sate tersebut terbuat dari kacang tanah sangrai tumbuk yang direbus bersama santan serta beberapa bumbu dapur lainnya sehingga rasanya mirip Bulayak adalah sejenis lontong khas daerah Lombok yang penyajiannya dibungkus dengan janur kelapa atau daun kelapa muda atau daun aren. Masukkan selai kacang, air panas, kecap manis, cabai bubuk, dan air panas ke dalam wadah. Letakkan cilok dalam mangkuk, siram dengan saus kacang. Kuliner Lombok sudah terkenal akan sedapnya. Plecing kangkung sudah jadi menu favorit.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat salome bumbu kacang (lombok) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
