Lagi pengen coba resep ngohiong ayam keto yang paling sedap? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ngohiong ayam keto terbaik! Makanan ngohiong ayam keto ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ngohiong ayam keto karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ngohiong ayam keto! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat ngohiong ayam keto hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ngohiong ayam keto!
Untuk memasak Ngohiong Ayam Keto, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ayam fillet (bisa dicampur sebagian dgn udang)
- Siapkan 3 butir telur
- Ambil 2 sdm bawang putih goreng
- Gunakan 12 siung bawang merah, goreng
- Sediakan 1 1/2 sdt bumbu ngohiong
- Ambil 2 sdm minyak wijen (Ci Iko ngga pakai)
- Sediakan Secukupnya himsalt
- Sediakan Secukupnya merica bubuk
- Sediakan 1 bungkus agar-agar swallow yang plain (Ci Iko pakai karangenan secukupnya)
- Gunakan Sedikit kaldu
- Sediakan 1 bungkus kulit tahu, bagi menjadi 8 bagian
Siomay Ayam Udang Keto ini tidak menggunakan tepung sama sekali alias low carb sehingga keto friendly. Pengganti tepung adalah agar-agar putih dan sebutir telur. Resepnya saya modifikasi dari resep ibu Shanti Astarini Bachmid dengan takaran kira-kira sendiri dan kulitnya saya ganti dengan kulit tahu. Siomay Ayam Udang Keto ini tidak menggunakan tepung sama sekali alias low carb sehingga keto friendly.
Proses menyiapkan Ngohiong Ayam Keto:
- Campur semua bahan kecuali agar, kaldu dan kulit tahu. Haluskan dengan food processor.
- Larutkan agar-agar dengan sedikit kuah kaldu, didihkan. Tunggu sampai uap hilang, lalu campurkan ke dalam food processor, aduk rata.
- Bagi adonan menjadi 8 bagian (jika dirasa terlalu besar, bisa dibagi menjadi lebih banyak bagian. Pastikan kulit tahunya tersedia ya 😅).
- Taruh adonan di atas kulit tahu yang sudah dibasahi sedikit air, gulung dan padatkan.
- Masukkan adonan yg sudah digulung ke dalam kukusan yg sudah diolesi minyak. Gunakan kertas minyak atau alumunium foil jika akan menumpuk gulungan adonan, supaya kulit tahu tidak saling lengket setelah dikukus.
- Kukus adonan sampai matang (kurleb 20 menit). Jangan mengukus terlalu lama supaya teksturnya tetap lembut. Toh akan digoreng lagi sebelum disajikan.
- Dinginkan. Jika akan disimpan, taruh dalam wadah dan masukkan kulkas.
- Panaskan minyak, potong-potong ngohiong sebelum digoreng. Goreng sampai kuning kecoklatan.
- Sajikan hangat dengan campuran saus tomat homemade (ketofy) dan minyak wijen. Yummmmm.
Pengganti tepung adalah agar-agar putih dan sebutir telur. Resepnya saya modifikasi dari resep ibu Shanti Astarini Bachmid dengan takaran kira-kira sendiri dan kulitnya saya ganti dengan kulit tahu. Bumbui merica garam dan bumbu ngohiong. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ngohiong ayam keto. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
