Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep dory saus asam manis ngohiong ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! dory saus asam manis ngohiong cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang malas mulai memasak dory saus asam manis ngohiong karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dory saus asam manis ngohiong! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan dory saus asam manis ngohiong hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin dory saus asam manis ngohiong yuk!
Untuk membuat Dory Saus Asam Manis Ngohiong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 150-200 gram fillet ikan dory
- Ambil 1 butir telur ayam
- Ambil 3 tbsp tepung bumbu serba guna (saya pakai merk sasa)
- Gunakan 225 gram (1 sachet) tepung bumbu serba guna
- Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng
- Gunakan Saus :
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- Siapkan 1 butir bawang putih cincang
- Ambil 1 tbsp mentega
- Sediakan 150 ml air putih
- Siapkan 1/2 tsp cuka
- Gunakan 5 tbsp saus asam manis botolan (saya pakai merk ABC)
- Ambil 1/8 tsp bumbu ngohiong bubuk (saya pakai merk koepoe)
- Gunakan 2 sdm saus tomat botolan
- Sediakan 1 tsp gula pasir
- Ambil 1/2 tsp garam
- Ambil Sejumput merica putih bubuk
- Ambil 1/2 tsp minyak wijen
- Ambil 1/2 tsp penyedap jamur
Perpaduan ikan dori yang gurih ditambah saus asam manis terasa begitu pas dan menggugah selera. Kemudian, siram dengan saus asam manis yang masih hangat ini. Kalau tidak ingin dicampur dengan saus, kamu bisa menggunakan mangkuk kecil untuk wadah saus asam manisnya. Beri saus asam manis yang terbuat dari tomat dan nanas.
Langkah-langkah menyiapkan Dory Saus Asam Manis Ngohiong:
- Fillet dory dipotong dadu lalu dilumuri dengan campuran telur dan 3 tbsp tepung bumbu serbaguna. Diamkan 30 menit
- Gulingkan dory pada tepung bumbu lalu goreng hingga keemasan. Angkat. Sisihkan.
- Masak saus dengan menumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega dan minyak wijen. Tumis hingga terkaramelisasi (layu kecoklatan) kemudian masukkan air, saus asam manis, saus tomat, cuka, penyedap jamur, garam, gula, merica dan bumbu ngohiong. Aduk rata dan biarkan hingga mengental kira-kira berkurang 1/2nya. Angkat.
- Tata dory diatas piring lalu siram dengan saus. Sajikan.
Saus asam manis: masak bawang bombai hingga agak layu lalu tambahkan bawang putih, tumis hingga harum. Tambahkan air rebusan tomat, gula, garam, cuka (jika mau), dan. Apakah anda kesulitan menemukan saus asam manis yang sempurna di supermarket? Saus ini sebenarnya mudah untuk dibuat, melibatkan bahan yang biasanya mudah tersedia. Untuk mempelajarinya lebih lanjut, lanjutkan membaca.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat dory saus asam manis ngohiong. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
