Coba resep mangut kepala manyung sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut kepala manyung cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut kepala manyung karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut kepala manyung yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Kepala Manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Lada
- Ambil Kemiri
- Gunakan Cabe merah keriting
- Siapkan Cabe rawit
- Siapkan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Gunakan Kencur
- Ambil Kunyit
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Lengkuas
- Siapkan Sereh
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula pasir
- Siapkan Penyedap rasa (optional)
Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang. Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Bersihkan dan potong Ikan Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.
Langkah-langkah membuat Mangut Kepala Manyung:
- Semua bumbu dihaluskan
- Lengkuas dan sereh di keprek
- Semua bumbu di sangrai dengan sedikit minyak
- Kemudian masukkan santan yang cair kemudian tambahkan garam dan gula boleh ditambahkan penyedap rasa (optional)
- Kemudian masukkan Kepala manyung, boleh ditambahkan tahu dan tempe
- Tambahkan santan pekat dan koreksi rasa
Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.
Selamat mencoba resep mangut kepala manyung! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
