Coba resep sayur pedes ikan tongkol asap sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - sayur pedes ikan tongkol asap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan sayur pedes ikan tongkol asap karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur pedes ikan tongkol asap! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak sayur pedes ikan tongkol asap hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur pedes ikan tongkol asap yuk!
Untuk memasak Sayur pedes ikan tongkol asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ekor tongkol putih di asap. bisa ganti dgn ikan lain yg ada
- Siapkan 1 papan tempe potong kotak
- Sediakan 6 ptg tahu putih potong kotak lbh kecil
- Sediakan 6 ptg tahu goreng/kempos potong kotak lebih kecil
- Siapkan daun bawang
- Gunakan petai
- Gunakan santan / fibercreme
- Gunakan bumbu bumbu
- Ambil 8 btr bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil sesuai selera rawit
- Sediakan 5 bh cabe merah keriting
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 kerat lengkuas geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan secukupnya garam, gula
- Gunakan jika mau tambah penyedap jg silahkan
Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Masakan Padang - Resep Rahasia ikan tongkol asam padeh khas Padang, Bingung mau masak apa hari ini? tak ada salahnya anda mencoba masakan khas warung padang yang satu ini. Kalau sudah ada kata kata padang pasti semua orang suka, karena memang cocok masakan-nya untuk semua suku. Jadi bukan hanya orang sumatera saja, ikan tongkol asam padeh ini punya ciri khas rasanya yang asam gurih dan sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur pedes ikan tongkol asap:
- Potong" tongkol asap sesuai selera
- Semua bumbu di haluskan, kecuali lengkuas dan daun salam, lalu tumis dgn sedikit minyak
- Setelah harum masukkan semua bahan diatas, tongkol dll. tambahkan air, garam, gula secukupnya, kotok / masak terus sampai bumbu meresap dan air menyusut
- Masukkan santan, daun bawang dan petai, aduk masak sampai mendidih, tentunya koreksi rasa.
- Pedas asin gurih, dengan ngincip tahu kempos nya yg sdh menyerap kuah. enakk..
- Setelah rasa cukup dan kuah mendidih, angkat dan sajikan.
- Mudah sekali dan tidak terlalu lama memasaknya, kita sdh bisa santuyyy baca novel atau merawat kuku 😅😅😅😅
Tongkol Asap Pedas /Lodeh Ikan Tongkol. ikan tongkol asap / pindang tongkol, serai / sereh, ambil bagian putih dan geprek, daun salam, lengkuas, geprek, cabe gendot atau sesuai selera ya, Garam, Gula putih, Penyedap rasa. Resep dan cara membuat sayur Mangut ikan tongkol asap dengan bumbu rempah special. Resep suwir tongkol pedas Bahan"nya : Pindang tongkol Bumbunya : Bawang merah Bawang putih Cabe kriting Cara Membuat Ikan Tongkol Santan Pedas - Hay. kembali lagi bersama kami yang selalu berbagi resep masakan yang sangat nikmat. Dan untuk kesempatan kali ini akan kami buat resep masakan yang terbuat dari bahan dasar ikan. Mungkin anda semua sudah bosan dengan resep atau olahan ikan yang itu-itu saja.?
Selamat mencoba resep sayur pedes ikan tongkol asap! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
