Lagi mencari resep ikan tongkol asap balado yang paling sedap? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ikan tongkol asap balado terbaik! ikan tongkol asap balado, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ikan tongkol asap balado karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol asap balado! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak ikan tongkol asap balado hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan tongkol asap balado!
Untuk memasak Ikan tongkol asap balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ekor ikan tongkol yang sudah di asap bersihkan suir2x
- Ambil 2 ikat daun kemangi
- Siapkan 10 batang daun bawang besar
- Ambil 5 serai geprek
- Siapkan 1/2 lengkuas geprek
- Sediakan Daun jeruk potong halus
- Gunakan Daun salam potong halus
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 20 bawang merah
- Siapkan 10 bawang putih
- Sediakan 20 buah lombok besar
- Gunakan 25 buah lombok kecil kalau mau lebih pedas lagi boleh tambah
- Gunakan 5 batang serai
- Ambil 1 buah lengkuas 1/2 saya geprek 1/2nya lagi saya haluskan
- Sediakan 10 buah kemiri goreng haluskan
- Sediakan 1 cm kunyit basah
- Gunakan secukupnya Jahe
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Merica
- Ambil 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Gunakan 2 sdm gula merah cair
- Siapkan secukupnya Penyedap jamur
Masakan ini merupakan salah satu menu yang biasa kita jumpai di rumah makan Padang, namun Anda bisa menghadirkan sendiri di meja makan rumah Anda dengan sesekali memasaknya sendiri di. Ikan tongkol balado? hmmm rasanya enak sekali. rasa gurih, pedas dan aroma bumbu bumbu yang begitu menggugah selera. yuk tonton video ini untuk melihat cara. Demikian salah satu aneka resep ikan tongkol yang bisa kami sampaikan untuk anda saat ini, dan akan kami lanjutkan lagi dilain kesempatan. Semoga resep ikan tongkol bumbu balado pedas ini bisa menjadikan anda menambah pengalaman untuk memasak ikan tongkol, untuk resep anek aneka ikan tongkol coba Resep Ikan Tongkol Cabai Hijau Pedas.
Proses membuat Ikan tongkol asap balado:
- Tumis bumbu sampai masak dan menghasilkan aroma yang harum
- Masukkan serai,lengkuas,kemiri,daun bawang,daun kemangi,daun jeruk,daun salam aduk rata
- Masukkan ikan tongkol suir aduk hingga kering angkat sajikan
Lihat juga resep Ikan cue tongkol goreng bumbu sambal enak lainnya. Saya akan bagi tips membuat bumbu balado supaya tidak bau langu. Ikan laut jenis apapun cucok dibuat balado macam ini. Bisa Ikan Tongkol, Kembung, Ikan Biji nangka / pisang-pisang, ikan layang, ikan salem, mackarel, tengiri, semua sedap. Kebetulan saya kali ini menggunakan ikan Layang yg agak bes.
Selamat mencoba resep ikan tongkol asap balado! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
