Lagi cari resep tongkol asap sambel bongkot(pohon kecombrang) yang paling enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tongkol asap sambel bongkot(pohon kecombrang) terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - tongkol asap sambel bongkot(pohon kecombrang)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang takut mulai memasak tongkol asap sambel bongkot(pohon kecombrang) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asap sambel bongkot(pohon kecombrang)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat tongkol asap sambel bongkot(pohon kecombrang) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tongkol asap sambel bongkot(pohon kecombrang)!
Untuk menghidangkan Tongkol asap sambel bongkot(pohon kecombrang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor tongkol asap
- Gunakan 2 batang bongkot
- Ambil 2 buah cabe besar
- Gunakan 8 buah cabe rawit,aq ska pedes
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan Jehe,kunyit
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil Minyak untuk menumis agak banyak
- Sediakan Garam,gula pasir
- Ambil Penyedap.aq lbh suka sasa
Lihat juga resep Sambal Honje (Kecombrang) enak lainnya. Nama bongkot sendiri diambil dari nama bunga kecombrang. Sambal ini terbuat dari bunga kecombrang yang diiris tipis-tipis dan dicampur dengan cabai rawit dan bawang, enaknya sambal ini sambil ditemani oleh lauk ayam atau ikan. Kecombrang, kantan, atau honje adalah sejenis tumbuhan rempah dan merupakan tumbuhan tahunan berbentuk terna yang bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran.
Proses menyiapkan Tongkol asap sambel bongkot(pohon kecombrang):
- Cuci tongkol pk air anget,terus suir2 halus buang durinya
- Kupas bongkot sampe tersisa ares(batang dlm yg lembut)iris tipis2 terus remas pke garam sebentar.terus bilas dn tiriskan
- Ulek smua bumbu smp halus
- Tumis bumbu sampe harum,masukan daun jeruk tongkol,orakarek sebentar,terus kash penyedap,gula dan sdkt air biar bumbu larut. Baru masukan bongkot orak arik lagi sampe layu&bumbu meresap
- Note:pke air sedikit cma buat nglarutin bumbu.
Nama lainnya adalah kincung (), bungong kala (), bunga rias (), asam cekala (), kumbang sekala (, sambuang serta lucu (). Di Bali disebut kecicang sedangkan batang mudanya disebut bongkot. Nama bongkot sendiri diambil dari nama bunga kecombrang. Sambal ini terbuat dari bunga kecombrang yang diiris tipis-tipis dan dicampur dengan cabai rawit dan bawang, enaknya sambal ini sambil ditemani oleh lauk ayam atau ikan. Makanan Khas Bali akan memanjakan lidah anda dengan cita rasa khas Daerah Bali.
Selamat mencoba resep tongkol asap sambel bongkot(pohon kecombrang)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
