Ingin memasak 15.~ ayam charsiu yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep 15.~ ayam charsiu terbaik! Hadirkan 15.~ ayam charsiu untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan 15.~ ayam charsiu karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 15.~ ayam charsiu! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan 15.~ ayam charsiu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 15.~ ayam charsiu yuk!
Untuk menyiapkan 15.~ Ayam Charsiu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gram dada ayam tanpa kulit dan tulang
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Gunakan Bahan saus marinasi:
- Gunakan 2 sdm gula palem
- Ambil 2 sdm madu
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 3 sdt angkak, rendam air panas lalu haluskan
- Ambil 1/2 sdt ngo hiong
- Gunakan 2 sdm cuka
- Ambil 2 sdt lada bubuk
Warna merah pada ayam, di peroleh dari tahu fermentasi atau biasa dikenal dengan sebutan Fu-Chung Beancurd. Masih dalam suasana tahun baru Imlek, kali ini kamu berkreasi membuat Ayam Char Siu. Masakan dengan bumbu khas tirai bambu ini wajib kamu coba karena membuatnya mudah dan bisa banget kamu coba sendiri di rumah. Ayam charsiu cocok untuk topping mie ayam.
Langkah-langkah menyiapkan 15.~ Ayam Charsiu:
- Ayam diberi perasan jeruk nipis dan garam. Biarkan 5 menit lalu cuci.
- Rendam angkak dengan air panas, lalu haluskan, saya pakai blender. Campur semua bahan marinasi.
- Masukkan daging ayam lalu tusuk-tusuk dengan garpu supaya meresap. Biarkan semalaman.
- Panggang ayam bisa dengan oven (suhu 160 derajat, selama 30-40 menit) atau dengan panggangan teflon seperti saya. Sesekali ayam diolesi sisa bahan marinasi sambil dibolak balik.
- Jika sudah matang, iris-iris dan sajikan.
Learn how to easily make the best Chinese-style pork or chicken char siu that is perfectly tender, sticky, and sweet in the oven or roasting on the pan. Char Siu is one of my favorite dish to cook because of it is so easy to make and handle. Previously we have a very localized Chinese char siu using red fermented tofu as the coloring agent. After getting so many complains about the hard to find ingredient "red. Char Siu is a fragrant and delicious Chinese BBQ pork usually made using pork shoulder or pork belly.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat 15.~ ayam charsiu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
