Lagi mencari resep mangut ikan tongkol asap yang paling enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan tongkol asap terbaik! mangut ikan tongkol asap cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan mangut ikan tongkol asap karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan tongkol asap! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan mangut ikan tongkol asap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan tongkol asap!
Untuk membuat Mangut ikan tongkol asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ikan tongkol yg sdh di asap
- Siapkan 5 potong tahu..bila suka bisa di tambah terong.
- Sediakan 5 buah cabe ijo besar..iris serong
- Gunakan 10 biji cabe rawit merah biarkan utuh
- Sediakan 5 buah cabe merah besar
- Ambil 5 buah kemiri
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 iris kencur
- Sediakan 2 lmbr daun jeruk
- Ambil 1 iris laos
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Ambil secukupnya santan
- Gunakan gula..garam..penyedap rasa
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 1 papan petai
Mangut ikan pe ini berkuah 'nyemek', sedikit kental dan sangat sedap! T ESTIMONI PEMBACA L y Ummu Bismillah Masak apa hari ini untuk keluarga tercinta? Kemaren ke pasar nemu ikan asap ikan pee alias ikan pari hhmm jadi teringat kpn hari pengen makan mangut. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut ikan tongkol asap:
- Cuci ikan asap
- Iris bawang merah…..lombok ijo..tomat
- Uleg lombkk merah…kencur..kemiri..bawang putih sampai halus
- Tumis bawang merah sampai harum lalu masukkan bumbu uleg…salam..laos..daun jeruk
- Setelah layu masukkan ikan asap dan tahu…tambahkan air…gula..garam..penyedap rasa…sampai mendidih…lalu masuk kan santan kental…koreksi rasa…bila sdh pas masukkan petai..tomat iris..daun kemangi…dan angkat..siap sajikan
Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah. Namun dibeberapa daerah yang lain, juga digunakan jenis ikan yang lain seperti ikan lele ataupun ikan mujair. Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan tongkol asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
