Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep mangut tongkol asap ulalaaa ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! mangut tongkol asap ulalaaa cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang malas mulai memasak mangut tongkol asap ulalaaa karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut tongkol asap ulalaaa! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan mangut tongkol asap ulalaaa hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut tongkol asap ulalaaa yuk!
Untuk memasak Mangut tongkol asap ulalaaa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 5 ekor asap ikan tongkol
- Sediakan 1 buah terong ungu
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 5 cabe keriting merah
- Sediakan 5 cabe galak (rawit pedas) bisa lebih sesuai selera
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Royco sapi
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Ambil Gula merah sisir secukupnya
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 1 lembar Daun jeruk
- Sediakan seibu jari Lengkuas
- Gunakan 1 bungkus Santan kara
- Siapkan secukupnya Air matang
Ada ikan tongkol asap sama terong, ulalaaaa cocok dibikin mangut mom. Berhubung disini belum nemu ikan pari asap, belinya ikan tongkol (boleh diganti ikan jenis lain, sesuai selera). Maksud hati mau di asap sendiri di rumah. Ya walaupun beda sm ikan asap tapi rasanya.
Proses menyiapkan Mangut tongkol asap ulalaaa:
- Uleg semua bumbu halus, tumis bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ikan asap tongkol lalu beri air secukupnya
- Diamkan hingga matang +- 10 menit, lalu masukkan terong, aduk beri gula garam dan royco
- Terakhir masukkan santan kara dan tomat, aduk pelan (jangan sampai pecah ikannya)
- Tes rasa jika sudah cukup matikan kompor beri taburan bawang goreng.
- Siap disantap sekeluarga mom. Happy cooking !
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut tongkol asap. Yuk langsung kita praktekkan membuat Mangut tongkol asap. Resep dan cara membuat sayur Mangut ikan tongkol asap dengan bumbu rempah special. SajianSedap.com - Resep Mangut Ikan Tongkol bisa jadi pilihan kalau bingung ingin menyajikan menu makan siang apa.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut tongkol asap ulalaaa. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
