Ingin tau rahasia masak tongkol asap masak tomat yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tongkol asap masak tomat terbaik! tongkol asap masak tomat adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak tongkol asap masak tomat karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol asap masak tomat! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak tongkol asap masak tomat hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tongkol asap masak tomat yuk!
Untuk menyiapkan Tongkol Asap masak tomat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ekor tongkol putih asap
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah tomat
- Ambil 3 cabe merah
- Sediakan 5 cabe rawit
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Ambil sereh
- Ambil secukupnya air
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
Siapkan Daun salam, sereh, jahe,daun jeruk, daun kunyit. Setelah itu, baru lah suwiran tongkol dicampur dengan bumbu halus, serai, jahe, dan daun salam. Beri sedikit saus tiram dan air. Abon Ikan Tongkol Ikan tongkol biasanya diawetkan dengan cara dipindang, yakni direbus dengan taburan garam sampai setengah matang.
Cara membuat Tongkol Asap masak tomat:
- Cuci tongkol asap sampe bersih lalu buang kepala dan tulangnya. Dan potong jd 4 bagian lalu sisihkan.
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh cukup di geprek saja. Setelah halus tis bumbu sampe wangi dan sedikit kering.
- Masukkan ikan tongkol dan tambahkam sedikit air, gula dan garam.
- Aduk-aduk biar bumbu rata dan meresap. (ikan akan hancur seperti di suir- suir) Kemudian test rasa. Jika sudah pas tunggu agak berkurang airnya. Setelah agak kering. Angkat dan tiriskan.
- Tonggol asapnya siap di santap dgn nasi hangat. Selamat menikmati.
Masak sampai semuanya matang dan tambahkan bumbu jika ada yang kurang. Setelah kuahnya susut, masukkan cabe iris dan juga tomat irisnya. Aduk sampai rata dan masak sampai matang. Resep ikan tongkol yang selanjutnya ada tongkol suwir bumbu sarden. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Mudah bukan membuat tongkol asap masak tomat? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
