Ingin membuat gulai cabai tongkol asap yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep gulai cabai tongkol asap terbaik! gulai cabai tongkol asap cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang tidak berani memasak gulai cabai tongkol asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai cabai tongkol asap! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak gulai cabai tongkol asap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin gulai cabai tongkol asap yuk!
Untuk membuat Gulai Cabai Tongkol Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 100 gr ikan tongkol asap/ sisa ikan bakar
- Siapkan 4 buah kentang ukuran sedang, belah sesuai selera
- Ambil 12 buah cabai hijau, belah 2 tapi jangan putus
- Sediakan 1 butir bawang merah, rajang
- Ambil 750 ml santan dengan kekentalan sedang
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan 🍁Bumbu Halus 🍁
- Gunakan 8 buah cabai rawit
- Siapkan 2 buah cabai merah
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1/4 ruas jari jahe
- Gunakan 4 buah sunti
Oya ikan tongkol gulai keumamah ini lebih maknyus disantap dengan sepiring nasi hangat lho, hati-hati bisa nambah lagi dan lagi. Ini sebenarnya mau bikin sambal roa tapi di sini ikan roa mah siapa yang jual euy. Yasud bikin versi kw supernya saja pakai irisan tongkol asap yang dihaluskan pakai blender. Biasanya tomat dan bawang merahnya diiris tipis, tapi.
Proses menyiapkan Gulai Cabai Tongkol Asap:
- Suir² tongkol asap agak besar, jangan Suir terlalu kecil ya karena nanti daging ikannya akan hancur saat di masak. Sisihkan.
- Campurkan semua bahan kecuali cabai hijau, masak hingga santan mendidih. Jangan lupa terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Setelah santan mendidih masukkan cabai hijau, masak hingga kentang matang dan bumbu meresap pada ikan. Tes rasa.
- Siap disantap.
Olahan Ikan - Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya? - Tak ada bosan-nya kalau kita makan kerumah masakan Padang, semuanya enak dan dapat di terima lidah berbagai suku di indonesia. Ada berbagai olahan ikan yang ada di Rumah Makan Padang ikan nila, ikan kakap, ikan kembung dan yang akan saya bagikan ini adalah ikan tongkol dimasak gulai, itu lho yang pakai. Tumisan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, dan kemiri dicampur dengan santan. Kemudian, ditambahkan daun jeruk, asam kandis, dan daun kunyit. Setelah itu, ikan tongkol dimasukkan dan diaduk perlahan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat gulai cabai tongkol asap hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
