Coba resep pempek tanpa ikan sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan pempek tanpa ikan! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak pempek tanpa ikan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tanpa ikan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan pempek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek tanpa ikan!
Untuk menghidangkan Pempek Tanpa Ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 300 gr tepung tapioka
- Gunakan 150 gr terigu segitiga
- Siapkan 300/250 ml air panas
- Ambil 2 btr telur untuk adonan
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada halus
- Gunakan 2 btr telur untuk isian
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan Bahan kuah cuko
- Siapkan 1 io gr gula merah
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 250 ml air
- Ambil 1 sdm asam jawa(larutkan dg air panas)
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe rawit
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1/2 sdt garam
Resep Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan). Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos.
Cara menyiapkan Pempek Tanpa Ikan:
- Haluskan bawang putih lalu campur dengan tepung terigu,kaldu bubuk,lada halus,garam dan masukan air panas aduk rata sampai jadi adonan
- Dalam wadah masukan telur kedalam adonan aduk rata lalu masukan tepung tapioka
- Aduk rats pakai tsngan biar mudah ngulenya,sampai jadi adonan yg kalis dan bisa dipulung
- Ambil adonan sesuai selera cetak bentuk kapal selam dg cara diberi lubang tengahnya lalu isi dg kocokan telur lalu rekatkan dua sisinya biar nggak mbleber isianya dg cara di plintir2 kaya pastel
- Satu adonsn saya bikin dua bentuk,kapal selam dan lenjer
- Didihkan air masukan pempek rebus sampai mengapung dan matang dalamnya lalu angkat
- Panaskan minyak lalu goreng samai kuning kecoklatan angkat
- Masak semua bahan kuah cuko yg telah dihaluskan sampai mendidih angkat dan saring
- Potong2 pempeknya dalam wadah lalu siram dg cukonya taburi dengan irisan timun
RESEP — Nama pempek DOS memang terdengar unik dan asing. Namun siapa yang tahu, ternyata nama tersebut diambil sebab saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan sedikitpun. Umumnya, pempek dihidangkan dengan kuah cuko dan mentimun sebagai pelengkap. Namun, ternyata pempek ini bisa juga dibuat tanpa harus menggunakan bahan berupa daging ikan, lho.
Mudah bukan membuat pempek tanpa ikan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
