Ingin tau rahasia masak tongkol asap (fufu) woku santan yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tongkol asap (fufu) woku santan terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan tongkol asap (fufu) woku santan! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak tongkol asap (fufu) woku santan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol asap (fufu) woku santan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak tongkol asap (fufu) woku santan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tongkol asap (fufu) woku santan!
Untuk membuat Tongkol Asap (Fufu) Woku Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor Saya pake ikan tongkol fufu (sedang)
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Santan (saya pake kara) saya make nya gk pake takaran ☺️
- Ambil Bumbu² yang di haluskan ⬇️
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit dan cabe merah
- Siapkan 4 siung Bawang merah
- Gunakan Setengah Jahe
- Sediakan Kunyit gk usah terlalu banyak
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Gunakan Tomat
- Sediakan Semua bahan² yang diatas di haluskan kecuali cabe gak usah halus
- Siapkan Bumbu² bagian 2 yang di potong²
- Gunakan Kemangi
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Daun jeruk (di sobek aja jadi 2)
- Siapkan 2 ruas Serai di geprek
- Sediakan 1 buah Daun pandan (bagi menjadi 2 atau 3 bagian)
Di Manado, dan juga Maluku, ikan cakalang diawetkan dengan cara pengasapan, disebut dengan cakalang fufu (cakalang asap). Kembali ke masakan woku yang saya sharing kali ini, kuahnya yang 'nyemek-nyemek' sepertinya sesuai untuk menaklukkan tekstur daging tongkol yang sedikit keras. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Ikan cakalang sendiri masih satu keluarga dengan ikan tuna sehingga mirip bentuknya namun dengan ukuran lebih kecil.
Langkah-langkah membuat Tongkol Asap (Fufu) Woku Santan:
- Tongkol fufu nya di goreng
- Bumbu step 1 yang sudah di haluskan di tumis sampai harus
- Kemudian masukan serai dan daun pandan tumis berbarengan dengan bumbu2 yang di haluskan
- Setelah itu masukin bumbu step 2 kemangi dll tumis sampe layu dan wangi
- Masukin sedikit air, (sedikit aja) trus lanjut dengan ikan fufu dan garam, gula ☺️
- Selamat mencoba 🙏🙏
Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama pampis. Demikianlah Resep dan Cara Membuat Ikan Cakalang fufu Pedas Khas Manado Paling Sedap dan Mantap yang bisa anda coba tentunya di rumah. Rasa yang pedas ditambah lezatnya dari daging ikan cakalang ini membuat anda akan merasa ketagihan apabila menyantapnya. Hidangkan masakan ikan cakalang fufu pedas ini bersama dengan nasi hangat putih. RESEP IKAN CAKALANG/TUNA WOKU KHAS MANADO.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tongkol asap (fufu) woku santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
