Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep gulai kuning ikan tongkol asap ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - gulai kuning ikan tongkol asap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan gulai kuning ikan tongkol asap karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kuning ikan tongkol asap! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat gulai kuning ikan tongkol asap hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin gulai kuning ikan tongkol asap yuk!
Untuk menyiapkan Gulai kuning ikan tongkol asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit bakar
- Sediakan Bumbu lain nya
- Siapkan 2 batang serai ambil putihnya memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 buah tomat merah dan hijau potong tipis
- Ambil 1 ruas laos memarkan
- Siapkan 1 ruas jahe memarkan
- Sediakan Santan kelapa segar dari setengah buah kelapa
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Sediakan Ikan tongkol Asap
- Siapkan Cabe rawit utuh
- Siapkan Cabe rawit iris ( saya skip cabe rawit iris karena batita sy ikut makan
- Siapkan Gula garam / kaldu bubuk
- Gunakan 1 iris Jeruk lemon lokal
- Gunakan Kacang panjang
Cara Masak Gulai Ikan Asap/Sale, rasanya mantap pool.. cepat,gemar makan ikan,solusi mengasap ikan,tehnik mengasap ikan,mengasap ikan tongkol,ikan pari,ikan laut,mengasap ikan didalam rumah . Sebenarnya jarang sekali atau mungkin tak pernah melihat arwah Bonda menyediakan Gulai Kuning atau dikenali juga sebagai Gulai Lengkuas sebagai lauk nasi berlauk. Biasanya gulai ikan Bonda berwarna kemerahan kerana diletakkan cili kering dan rempah ketumbar biji selain bawang merah, lengkuas dan kunyit hidup. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi.
Proses menyiapkan Gulai kuning ikan tongkol asap:
- Goreng sebentar ikan tongkol asap angkat tiriskan. Tumis bumbu halus beri serai jahe laos daun salam daun jeruk.masukkan ikan tongkol asap, didihkan sebentar masukkan tomat dan kacang panjang. Beri kaldu bubuk / gula garam.
- Terakhir masukkan cabe rawit utuh..cek rasa..sajikan
Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Olahan Ikan - Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya? - Tak ada bosan-nya kalau kita makan kerumah masakan Padang, semuanya enak dan dapat di terima lidah berbagai suku di indonesia.
Mudah bukan membuat gulai kuning ikan tongkol asap? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
