Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar (teflon) simpel ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian ayam bakar (teflon) simpel ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam bakar (teflon) simpel karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar (teflon) simpel! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat ayam bakar (teflon) simpel hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar (teflon) simpel!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar (Teflon) Simpel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 ekor ayam (me: 1/2 kg)
- Gunakan 1/2 belah jeruk nipis ukuran besar
- Ambil 200-250 ml air untuk ungkep
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 4 buah cabai merah
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kencur
- Sediakan 1/2 keping terasi
- Ambil 1/2 buah tomat merah
- Gunakan Bumbu tambahan:
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur (me:kaldu ayam)
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm gula jawa
Rasa gurih ayam bakar yang menyerap sampai ketulang ini dihasilkan dari cara masak yang khusus yaitu mengungkep ayam dengan api kecil hingga lama. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis Aslinya resep ayam bakar ini menggunakan oven. Tetapi Anda tetap bisa menggunakan kawat BBQ atau wajan teflon jika tidak memiliki oven.
Cara memasak Ayam Bakar (Teflon) Simpel:
- Siapkan bahan-bahan. Ayam yang telah dicuci bersih kucuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu cuci kembali. Bumbu halus saya blender ya.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan ayam ke dalam tumisan, aduk, diamkan sebentar.
- Tambahkan air, ungkep ayam. Lalu masukkan bumbu tambahan. Aduk hingga air mengental
- Panaskan teflon (saya gunakan happy call), oles margarin sedikit, panggang ayam. Sambil dibolak-balik pelan ya.
- Setelah matang merata, ayam bakar siap disajikan.
Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Kemudia bakar ayam diatas teflon atau alat panggang yang sudah diberi minyak atau mentega, saran saya bisa menggunakan mentega agar aroma lebih Cara membuat ayam bakar kecap simple. Cuci bersih ayam, lalu marinasi ayam dengan air asam jawa + garam. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bakar (teflon) simpel hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
