Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep mangut ikan asap yummy ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan mangut ikan asap yummy! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah minder duluan mangut ikan asap yummy karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap yummy! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak mangut ikan asap yummy hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan asap yummy yuk!
Untuk menyiapkan Mangut ikan asap yummy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor Ikan asap (saya ikan tongkol asap dipotong jd 5)
- Sediakan 1 buah tomat besar
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 1 Buah cabe hijau besar
- Gunakan 1 buah cabe merah besar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 bgks santan kara
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya gula, garam, merica bubuk dan penyedap
Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya.
Langkah-langkah memasak Mangut ikan asap yummy:
- Goreng ikan asap
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kunyit, ketumbar dan kemiri.
- Potong tomat, cabe hijau dan cabe merah besar.
- Tumis bumbu halus, masukkan irisan tomat,cabe hijau dan cabe merah.
- Masukkan sereh, daun jeruk dan lengkuas.
- Masukkan ikan asap kemudian tambahkan air secukupnya.
- Tuang santan sambil di aduk2, terakhr tambahkan gula,garam, merica bubuk dan penyedap.
- Koreksi rasa, jika ad yang kurang bisa ditambahkan.
Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah. Namun dibeberapa daerah yang lain, juga digunakan jenis ikan yang lain seperti ikan lele ataupun ikan mujair.
Selamat mencoba resep mangut ikan asap yummy! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
