Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep bolen pisang cokelat keju ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! bolen pisang cokelat keju, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak bolen pisang cokelat keju karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang cokelat keju! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat bolen pisang cokelat keju hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bolen pisang cokelat keju yuk!
Untuk menyiapkan Bolen pisang cokelat keju, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A
- Ambil 100 gr tepung terigu protein tinggi (cakra)
- Siapkan 75 gr margarin
- Sediakan Bahan B
- Sediakan 200 gr tepung terigu protein tinggi (cakra)
- Sediakan 75 gr margarin
- Sediakan 80 ml air
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil Bahan oles
- Ambil 1 butir kuning telur
- Siapkan Bahan isi
- Sediakan secukupnya Pisang uli
- Ambil blok Cokelat
- Siapkan Keju
- Sediakan secukupnya Margarin
- Ambil secukupnya Mesis
Kemudian permukaannya dilapisi dengan puff pastry. Teksturnya yang lembut dan renyah berpadu dengan manisnya isian yang melimpah memberi sensasi berbeda pada setiap gigitannya. Bolen Pisang Coklat Keju Ala Bandung. Bolen pisang termasuk tahan lama, yaitu hingga lima hari di suhu ruang.
Langkah-langkah menghidangkan Bolen pisang cokelat keju:
- Panaskan margarin dalam teflon lalu panggang pisang sampai kecokelatan. Angkat sisihkan
- Campur bahan A uleni hingga kalis. Lalu wrapping adonan simpan dalam kulkas selama 15 menit. Lakukan hal yg sama pada bahan B.
- Bagi adonan A dan B masing2 jd 20 bagian
- Pipihkan adonan bahan B lalu atasnya letakkan bahan A bentuk seperti amplop lalu gilas hingga pipih dan bentuk amplop kembali. Lakukan sampai 20 adonan selesai. Dan diamkan adonan sampai 15 menit.
- Ambil adonan lalu pipihkan kembali. Lalu isi dengan pisang, cokelat dan keju. Lipat adonan berbentuk amplop. Olesi permukaan dgn kuning telur dan taburi mesis. Lalu susun di loyang yg sdh di olesi margarin
- Panggang bolen di suhu 180°c kurang lebih 45 menit. Angkat dan sajikan
Jangan disimpan dalam kulkas ya, nanti jadi keras dan malah tidak enak. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian.
Selamat mencoba resep bolen pisang cokelat keju! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
