Coba resep cuko mpek-mpek palembang sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! cuko mpek-mpek palembang pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang malas mulai memasak cuko mpek-mpek palembang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cuko mpek-mpek palembang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak cuko mpek-mpek palembang hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cuko mpek-mpek palembang yuk!
Untuk menghidangkan Cuko Mpek-mpek Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 genggam cabe rawit
- Gunakan 1 bonggol bawang putih
- Siapkan 500 gr gula aren
- Ambil 10 butir asam jawa
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Sediakan 1 liter air
Makanan ini kaya protein dan memang paling sedap dimakan sore hari sebelum makan malam. Ada yang suka pedas, ada yang suka asem, ada yang suka kental ada yang suka encer dll. Selain itu, gula yang digunakan juga ga standar ya rasanya. ada yang ce. COM–Pempek merupakan makanan khas Kota Palembang yang banyak disukai tak hanya oleh masyarakat Palembang, tetapi seluruh masyarakat di Indonesia menyukai makanah yang terbuat dari bahan gandum dan ikan ini.
Cara menghidangkan Cuko Mpek-mpek Palembang:
- Bersihkan cabai dan bawang putih. Sementara masak gula aren dengan 1 lt air
- Tumbuk kasar cabai rawit dan bawang putih. Batang cabe rawit tetap dipakai ya.. (katanya biar ga sakit perut)
- Masukkan ke rebusan gula setelah mendidih. Koreksi ras nya.. masak dengan api kecil sampai berkurang seperempat nya. Atau sampai dengan kekentalan yang diinginkan..
Namun makan pempek saja tidaklah enak rasanya jika tidak dengan cuka (Cuko – bahasa Palembang). Cuko juga menentukan enak tidaknya ketika makan pempek. Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu, ada yang sukanya digoreng sebentar dan ada yang pengennya digoreng sampai garing. Selain itu cuko pempek merupakan syarat utama penyajiannya sebagai kuah celupan saat disantap. Cara Membuat Cuko Mpek-Mpek: Dalam panci, didihkan semua bahan cuko (kecuali air asam jawa) dan bumbu halusnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cuko mpek-mpek palembang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
