Pempek dos (palembang)
Pempek dos (palembang)

Lagi mencari resep pempek dos (palembang) yang paling enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek dos (palembang) terbaik! Menu pempek dos (palembang) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Kebanyakan orang malas mulai memasak pempek dos (palembang) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos (palembang)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak pempek dos (palembang) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos (palembang) yuk!

Untuk membuat Pempek dos (palembang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Sediakan 250 tepung tapioka(aku pake cap tani)
  2. Ambil 125 gr tepung terigu
  3. Sediakan 25 gr ikan asin/ikan tri(aq gak pakai)
  4. Siapkan 1 butir telur
  5. Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan
  6. Sediakan 1 sdm royko
  7. Sediakan Lada bubuk(aku gk pakai)
  8. Siapkan 1 sdt garam
  9. Gunakan 250 ml Air
  10. Sediakan Minyak goreng
  11. Gunakan ^^kuah cuko^^
  12. Gunakan 6 blok gula merah
  13. Sediakan 5 bh cabe rawit, iris
  14. Siapkan 1 sdt bawang putih giling
  15. Gunakan Garam
  16. Siapkan Penyedap
  17. Siapkan 500 ml Air
  18. Gunakan Cuko(aku gk pakai)
  19. Sediakan 20 ml Air asam jawa

Ada banyak sekali jenis cara membuat empek empek khas Palembang itu, ada yang memakai pempek kapal selam, pempek ikan tenggiri, pempek lenjer dan lain-lain. Pempek dos adalah pempek yang dibuat tanpa menggunakan ikan sebagai bahan dasarnya, resep yang diadopsi dari resep pempek Ny. Liem ini sangat sederhana dan hemat bahan. Cocok untuk dibuat bagi yang tidak suka ikan.

Langkah-langkah menghidangkan Pempek dos (palembang):
  1. Rebus air sampai mendidih, matikan api. Masukan bawang putih, royko, garam, lalu tambahkan tepung terigu aduk sampai rata tidak bergelindir
  2. Masukan adonan hangat tadi ke dalam wadah lalu masukan telur dan tepung tapioka aduk rata. Taburi tepung tapioka ke telapak tangan bentuk lenjer ato bulat
  3. Rebus air tambahkan tambahkan sedikit minyak goreng agar adonan tidak lengket dan biarkan sampai mengapung dan matang
  4. Setelah matang lalu dinginkan dan goreng
  5. Untuk kuahnya, rebusgula merah masukan dgn air asam jawa lalu masukan bawang putih giling, garam penyedap dan cabe rawit yg telah di iris. Masak sampai mendidih dan saring.
  6. Tips,,, bisa dimasukan telur

Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu. Jadi pempek di buat hanya memakai kombinasi tepung terigu, di resep pempek dos ini. Resep Pempek Dos tanpa ikan. tepung tapioka serta air hangat. Meskipun tanpa ada ikan namun pempek dos tak kalah terasa. Pempek Dos; Jenis Pempek Palembang ini tanpa ikan.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos (palembang) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.