Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep bolen pisang keju ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! bolen pisang keju adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah menyerah duluan bolen pisang keju karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang keju! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat bolen pisang keju hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bolen pisang keju yuk!
Untuk memasak Bolen Pisang Keju, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A
- Gunakan 100 gr terigu pro tinggi
- Ambil 70 gr margarin
- Sediakan 1 sdm minyak
- Ambil Bahan B
- Sediakan 200 gr terigu pro tinggi
- Siapkan 70 gr margarin
- Siapkan 80 ml air
- Gunakan 50 gr gula halus
- Gunakan Bahan isi
- Ambil 4 buah pisang kepok (bagi 16)
- Ambil Keju parut
- Gunakan Bahan oles
- Ambil 1 butir Kuning telur
- Gunakan 1 sdm madu (optional)
Bolen Pisang Coklat Keju Ala Bandung. Bolen pisang termasuk tahan lama, yaitu hingga lima hari di suhu ruang. Jangan disimpan dalam kulkas ya, nanti jadi keras dan malah tidak enak. Kue Bolen adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, di dalamnya diberi isian pisang, coklat maupun keju.
Cara memasak Bolen Pisang Keju:
- Siapkan bahan
- Ambil 2 baskom untuk 2 adonan. Bahan A masukkan tepung, margarin dan minyak. Aduk rata lalu bulatkan. Diamkan 15 menit. Bahan B masukkan tepung, margarin, gula, air aduk rata dan bulatkan. Diamkan 15 menit
- Bagi adonan A dan B menjadi 16 bagian. Bentuk bulat. Istirahatkan 15 menit
- Pipihkan adonan B, lalu letakkan adonan A di atasnya. Bentuk seperti amplop
- Kemudian pipihkan secara vertikal lalu gulung. Pipihkan lagi dan gulung.
- Pipihkan lagi untuk ke 3 kalinya secara horisontal dan vertikal, beri isian pisang dan keju. Lalu bentuk seperti amplop
- Letakkan adonan ke loyang yg sudah di lumuri margarin. Oles bagian atas dengan kuning telur yg sudah dicampur madu lalu taburkan keju parut. Oven suhu 160° selama 25 menit
Kemudian permukaannya dilapisi dengan puff pastry. Teksturnya yang lembut dan renyah berpadu dengan manisnya isian yang melimpah memberi sensasi berbeda pada setiap gigitannya. Resep Membuat Pisang Molen Keju - Molen pisang keju menjadi salah satu makanan yang paling banyak dijumpai terutama di daerah Bandung. Molen pisang memang menjadi salah satu makanan khas di daerah Bandung namun resep membuat pisang molen keju ini bisa Anda buat di rumah dengan mudah. Untuk membuat pisang molen keju Anda bisa menggunakan kulit pastry instan yang bisa Anda dapatkan di supermarket.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bolen pisang keju. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
