Ingin tau rahasia masak lodeh sayur nangka yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lodeh sayur nangka terbaik! Makanan lodeh sayur nangka ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan lodeh sayur nangka karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh sayur nangka! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat lodeh sayur nangka hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lodeh sayur nangka yuk!
Untuk menyiapkan Lodeh Sayur Nangka, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 Buah Nangka Mentah
- Siapkan 1/4 Kg Ayam
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 15 Siung Bawang Merah
- Siapkan 8 Siung Bawang Putih
- Sediakan 5 Buah Cabai Merah
- Ambil 2 Butir Kemiri
- Siapkan 3 Ruas Jari Kunyit
- Ambil 2 Ruas Jari Jahe
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Gunakan Bumbu Pelengkap
- Siapkan 2 Buah Daun Jeruk
- Sediakan 2 Buah Daun Salam
- Ambil 1 Buah Serai Besar, Geprek
- Ambil 2 Ruas Jari Lengkuas, Geprek
- Siapkan Secukupnya Garam, Gula, Penyedap Rasa
- Ambil 1/2 Buah Kelapa Parut, Jadikan Santan
Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati. Resep Sayur Lodeh Nangka Muda Dengan Kikil & Telur. Apalagi yang jadi bahan utamanya adalah nangka muda yang dipadukan dengan kikil dan telur. Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh.
Langkah-langkah memasak Lodeh Sayur Nangka:
- Kupas nangka, olesi pisau dan tangan dengan minyak goreng ya agar getahnya mudah dibersihkan. Potong2 kecil, cuci dan rebus hingga empuk
- Haluskan bumbu, lalu tumis dengan 2sdm minyak goreng. Tambah daun salam, daun jeruk dan sereh geprek, Lengkuas tumis hingga harum
- Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Tuang santan encer, masak hingga ayam matang
- Masukkan nangka yg sdh direbus tadi, tambahkan santan kental
- Masak hingga mendidih, masukkan garam, gula dan vetsin, koreksi rasa. Sajikan
Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lodeh sayur nangka hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
