Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep bolen pisang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! bolen pisang pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang sudah minder duluan bolen pisang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan bolen pisang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bolen pisang yuk!
Untuk membuat Bolen Pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A:
- Sediakan 100 gr tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 75 gr butter
- Sediakan 1 sdm minyak sayur
- Siapkan Bahan B:
- Sediakan 200 gr tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 75 gr butter
- Ambil 30 gr gula halus
- Sediakan 80 ml susu cair
- Ambil Isian:
- Siapkan pisang (aku pake pisang nangka), goreng sebentar pakai margarine
- Gunakan keju cheddar yang dipotong memanjang
- Sediakan meses atau coklat
Rasanya gak kalah enak dengan yang dijual dengan harga mahal, kok. Resep bolen pisang, salah satu kue yang sangat pupoler di indonesia dan menjadi oleh-oleh khas dari kota bandung, kue ini sangat di gemari oleh semua kalangan karan memiliki rasa yang manis dan legit dan lumer saat digigit pokonya enak bangetttt. Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu.
Langkah-langkah menyiapkan Bolen Pisang:
- Campur semua bahan A, aduk rata, bungkus plastik wrap, masukkan kulkas 10 menit, kemudian bagi adonan menjadi 16 bagian dan bulatkan.
- Campur bahan B, aduk hingga rata dan menyatu. Uleni hingga kalis elastis. Setelah itu tutup dengan plastik wrap, diamkan 15 menit. Bagi menjadi 16 bagian dan bulatkan.
- Ambil 1 adonan B, pipihkan, isi dengan adonan A. Bungkus seperti amplop, pipihkan. Gulung memanjang, pipihkan lagi sampai membentuk persegi.
- Isi kulit bolen dengan pisang, keju dan meses, bungkus seperti amplop, rapihkan, susun di loyang.
- Oven selama kurang lebih 30 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing ya.
Lihat juga resep Bolen Pisang Keju Berlayer enak lainnya. Berawal dari mamah mertua pengen bolen pisang. kebetulan stok dirumah banyak pisang dan ada semua stok barang yg dibutuhkan. Dari hasil eksperimen pertama berhasil, akhirnya dengan pedenya mau menerima pesenan dari tetangga buat acara lamaran. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry.
Selamat mencoba resep bolen pisang! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
