Ingin bikin sambal ijo jengkol terong 🍆 yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sambal ijo jengkol terong 🍆 terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - sambal ijo jengkol terong 🍆! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang takut mulai memasak sambal ijo jengkol terong 🍆 karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ijo jengkol terong 🍆! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak sambal ijo jengkol terong 🍆 hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal ijo jengkol terong 🍆!
Untuk menyiapkan Sambal ijo Jengkol terong 🍆, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg jengkol kupas
- Siapkan 7 buah terong ijo
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 1/2 sdt gula
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya minyak
- Gunakan Bahan yg di blender :
- Gunakan 1 ons cabe ijo
- Gunakan 7 siung bawmer
- Gunakan 3 siung bawput
Apalagi bisa variasi dengan bahan lain seperti ikan teri, terong, dan sebagainya. Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang. Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan masakan padang. Sambal terong sangat ouler dan memiliki banyak penggemar di daerah jawa.
Proses memasak Sambal ijo Jengkol terong 🍆:
- Kupas kulit ari jengkolnnya, kalau saya jengkol yg agak muda biar gampang kupas kulit nya
- Belah terong ijo ny menjadi 2 bagian
- Lalu goreng jengkol sampe matang dan empuk,
- Setelah itu goreng terong sampe matang, tiriskan
- Tumis bahan yg sudah di blender, masukkan daun jeruk, beri garam dan gula nya.. Aduk" dan kasih sedikit air
- Masukkan jengkol nya sambil di aduk" dan tunggu sampai air nya menyusut.. Test rasa
- Terakhir masukkan terong nya
Bikin menu ala terong balado yuk. Tapi menu terong yang satu ini lebih pedas menggigit dengan cabai rawit dan sarden sambal hijau. Ini sih cuma makan pakai nasi hangat aja bisa pingin nambah terus… Yuk, coba bikin Terong Sarden Sambal Ijo ini di rumah. Sambal ini adalah sambal dari Olahan Cabai Keriting ijo, Cabai Rawit ijo dan diberikan garnish irisan jeruk nipis. Sambal Terong adalah Sambal berkuah yang diolah dengan sambal gongso berbahan dasar terong kualitas terbaik.
Selamat mencoba resep sambal ijo jengkol terong 🍆! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
