Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep sayur nangka bersantan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - sayur nangka bersantan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan sayur nangka bersantan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur nangka bersantan! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak sayur nangka bersantan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur nangka bersantan!
Untuk menyiapkan Sayur nangka bersantan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 buah nangka mentah ukuran sedang
- Ambil 4 potong ayam paha tanpa tulang, bisa bagian yg lainnya
- Sediakan Bumbu di haluskan:
- Sediakan 100 gr bawang merah (sekitar 15 siung uk. Sedang)
- Gunakan 50 gr bawang putih(sekitar 8 siung uk. Sedang)
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 3 ruas jari kunyit
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Sediakan 2 buah daun jeruk
- Gunakan 2 buah daun salam
- Siapkan 1 buah serai besar, di geprek
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas, di geprek
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan Seujung sendok vetsin
- Gunakan 1/2 buah kelapa di parut, ambil 1 mangkok santan kental
Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Sayur lodeh, makanan kuah santan berisi aneka sayuran mulai dari nangka muda, labu siam, sampai terong. Sayur Nangka memiliki tekstur yang lunak tapi tidak lembek, buah ini terkenal karena rasanya yang manis. Tak hanya bisa dimakan secara langsung, nangka khusunya yang masih muda juga ternyata.
Proses memasak Sayur nangka bersantan:
- Kupas nangka, olesi pisau dan tangan dengan minyak goreng ya agar getahnya mudah dibersihkan. Potong2 kecil, cuci dan rebus hingga empuk
- Haluskan bumbu, lalu tumis dengan 2sdm minyak goreng. Tambah daun salam, daun jeruk dan sereh geprek, tumis hingga harum
- Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Tuang santan encer, masak hingga ayam matang
- Masukkan nangka yg sdh direbus tadi, tambahkan santan kental.
- Masak hingga mendidih, masukkan garam, gula dan vetsin, koreksi rasa. Sajikan.
Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan gulai nangka santan sederhana. Nangka merupakan buah yang banyak disukai dan digemari oleh masyarakat lho. Lihat juga resep Sayur nangka sambal belimbing enak lainnya. Resep Sayur lodeh tewel /nangka muda sayur nangka muda,sayur lodeh,jangan lodeh,sayur Masakan pedas bersantan dengan bahan nangka ,aroma serai dan daun jeruk menambah selera. Sayur nangka muda juga ampuh untuk mengatasi gangguan lambung.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur nangka bersantan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
