Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep terong sambel hijau ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! terong sambel hijau cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Banyak orang tidak berani memasak terong sambel hijau karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari terong sambel hijau! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan terong sambel hijau hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep terong sambel hijau!
Untuk menyiapkan Terong sambel hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 4 buah terong ungu
- Gunakan Bahan ulekan:
- Ambil 10 cabe hijau keriting
- Ambil 2 rawit oren
- Sediakan 2 buah tomat hijau kecil2
- Siapkan 2 kemiri
- Gunakan 5 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan Saori tiram
- Ambil Garam kresek/kasar/himalayan
Sambal seolah menjadi pelengkap yang nggak bisa dipisahkan untuk masyarakat Indonesia. Terong hijau termasuk jenis sayuran yang tidak begitu sulit dibudidayakan karena mudah tumbuhnya. Selain menanam langsung pada lahan, Anda juga bisa menanamnya di polybag. Bikin menu ala terong balado yuk.
Cara membuat Terong sambel hijau:
- Kukus terong sampai empuk (mengurangi minyak jd dikukus)
- Tumis bahan halus hingga harum dengan menggunakan minyak zaitun
- Jika sudah harum, masukan sedikit saja air, koreksi rasa. Jika sudah pas masukan terong yg sudah dikukus tadi.
- Tunggu sampai air saat/habis
- Angkat dan sajikan
Tapi menu terong yang satu ini lebih pedas menggigit dengan cabai rawit dan sarden sambal hijau. Huaaahh… Ini sih cuma makan pakai nasi hangat aja bisa pingin. Terong sering disayur, digoreng, atau dijadikan sambal. Terong banyak tumbuh di negara-negara beriklim tropis dan subtropis seperti Asia Selatan, Asia Tenggara, dan Afrika Selatan. Terong satu ini amat cocok diolah menjadi sambal terong, terong balado, hingga olahan terong Dari segi warna, terong ini lazimnya berwarna hijau agak keputihan; mirip dengan warna mentimun.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat terong sambel hijau. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
