Ingin bikin cuko pempek palembang enak yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cuko pempek palembang enak terbaik! cuko pempek palembang enak cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang sudah minder duluan cuko pempek palembang enak karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cuko pempek palembang enak! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak cuko pempek palembang enak hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cuko pempek palembang enak!
Untuk memasak Cuko Pempek Palembang Enak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr gula merah (pilih warna gelap/ agak hitam)
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan 1 sdm ebi (sangrai, haluskan)
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 3 sdm asam jawa
- Siapkan 1 sdt cuka masak (tambahan sy sndri)
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 20 buah cabai rawit (kalau suka pedas bs 25 buah)
- Gunakan 3 buah cabai keriting
Cuko juga menentukan enak tidaknya ketika makan pempek. Pempek ini pun enak disantap tanpa menggunakan kuah cuko. Lihat juga resep Pempek Dos Tanpa Ikan asli Palembang enak lainnya. Pempek yang dijual pedagang kaki lima di pulau Jawa biasanya menggunakan cuko yang cenderung encer, jadi disajikan dalam jumlah banyak.
Langkah-langkah menghidangkan Cuko Pempek Palembang Enak:
- Rebus air, masukkan gula merah. Aduk sampai rata dan mendidih.
- Masukkan semua bahan sisa (bumbu halus ebi, gula, garam, asam, cuka masak). Cek rasa.
- Didihkan dengan api kecil. Masak hinggan agak kental dan volume cuko berkurang.
- Saring kuah cuko dengan saringan. Sajikan dengan pempek yg d goreng sampai kecoklatan.
- Hasil ampas saringan bisa ditumis buat makan krupuk kemplang ya. Sambil ditambah sambal cuko. Sedap!!!
Sementara itu, cuko pempek Palembang yang otentik cenderung kental dan pekat. Karena itu disajikan secara terpisah di dalam botol agar pembeli bisa menuangkan ke dalam mangkuk sesuka hati. Tentunya kamu bisa membayangkan betapa enaknya Pempek Palembang yang rasa ikannya sangat kental, ditambah dengan kuah cuko yang enak, dan ditaburi dengan potongan mentimun yang membuatnya makin segar. Rahasia Pempek Enak Ada Pada Cuko. Saya mengambil satu pempek adaan untuk dicicipi.
Mudah bukan membuat cuko pempek palembang enak? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
