Ingin tau rahasia membuat pempek palembang yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek palembang terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan pempek palembang! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah menyerah duluan pempek palembang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek palembang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan pempek palembang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek palembang yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr Ikan Tenggiri Giling
- Gunakan 500 gr Tepung Sagu Tani
- Gunakan 10 Butir Telur
- Gunakan Secukupnya Kaldu Ayam
- Gunakan 4 Sdm Garam Halus
- Siapkan 400 ml Air Es
- Ambil 10 Siung Bawang Putih
- Ambil Secukupnya Minyak
- Gunakan Bahan Cuko :
- Gunakan 500 gr Gula Aren (Sisir terlebih dahulu)
- Siapkan Secukupnya Cuka
- Ambil Secukupnya Rawit Merah
- Siapkan 4 Sdm Udang Kering
- Gunakan 3 Bonggol Bawang Putih
- Siapkan 500 ml Air Matang
Pempek is the best-known of Palembang's dishes and is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko. Kami hanya membuat pempek palembang sesuai pesanan, sehingga pempek kami selalu baru setiap hari. Halo Pecinta Pempek Candy Dimanapun Anda Berada Di Seluruh Indonesia. Selain pempek Pak Raden, salah satu yang tersohor di Palembang adalah pempek Nony.
Langkah-langkah menghidangkan Pempek Palembang:
- Campurkan ikan tenggiri dengan bawang putih, garam, dan kaldu penyedap. Aduk sampai tercampur rata, tambahkan 1 butir telur, aduk kembali sampai rata.
- Tambahkan tepung sagu tani, tuangkan air sedikit demi. Saat mengaduk semua bahan usahakan jangan terlalu kuat dan lama dalam mengaduk agar adonan tidak alot.
- Bentuk pempek sesuai selera, saya membentuk kapal selam serta pempek kecil. Bentuk sampai adonan habis.
- Siapkan air mendidih, kemudian masukkan pempek yang sudah di bentuk tadi. Angkat dan tiriskan jika pempek sudah mengapung. Jangan lupa tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak menempel 1 dengan yang lainnya.
- Untuk bahan cuko : didihkan air sebanyak 500ml, kemudian masukkan gula aren yang telah disisir sebelumnya, tambahkan cuka. Matikan api nya.
- Setelah itu masukkan bumbu halus yang terdiri dari, bawang putih, udang kering, rawit merah. Aduk sebentar sampai bahan cuko tercampur merata. Kemudian didihkan kembali, dan setelah mendidih matikan api kemudian saring airnya.
- Sajikan bersama pempek yang telah di goreng sebelumnya. Tambahkan cuko. Sebagai tambahan boleh menggunakan topping timun, bihun.
- Sajikan selagi hangat.
Pempek ini lebih konvensional karena bentuknya besar-besar. Maka dari itu, makan satu pempek di Nony saja rasanya bakal mengenyangkan perut. Pempek atau empek-empek kapal selam ini merupakan salah satu jenis pempek khas palembang yang paling terkenal dari jenis pempek yang ada. Rasanya yang enak dengan isian telur didalamnya membuat sensasi rasanya begitu nikmat dan lezat. Pengiriman pempek Vico langsung dilakukan dari outlet Jl.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek palembang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
