Coba resep sambel terong ijo sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sambel terong ijo cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak sambel terong ijo karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambel terong ijo! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat sambel terong ijo hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambel terong ijo yuk!
Untuk menyiapkan Sambel Terong Ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 bungkus terong ijo
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih,
- Sediakan 15 buah cabe kecil (sesuai selera)
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan secukupnya gula
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya minyak
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya Pelengakap : bawang goreng
Resep sambal terong yang enak gurih dan pedas ini dijamin cocok untuk pecinta terong sekaligus pecinta masakan pedas. Karena Kita akan membuat yang ekstra pedas dan bikin meledak di mulut. Tapi untuk Anda yang kurang suka pedas jangan khawatir, cukup dikurangi saja takaran atau jumlah cabe rawitnya. Jenis terong ini memiliki rasa yang lezat dan cocok dimasak sambal balado terong.
Proses menyiapkan Sambel Terong Ijo:
- Potong2 terong ijo jadi 4 bagian lalu rebus sebentar.
- Haluskan semua bumbu lalu tumis dengan minyak hingga harum. Masukan terong ijo yg sudah di direbus sebentar aduk sampe rata.
- Tambahkan kecap manis, garam, gula lalu tes rasa, masak hingga bumbu meresap. Setelah matang taburi bawang goreng. Terong siap di sajikan beserta nasi hangat
Terong ungu memiliki kulit yang lebih tebal dibandingkan terong hijau. Namun justru karena inilah, ketika digoreng untuk balado justru menambah sensasinya. Manfaat Terong Ungu untuk kesehatan kan memang ada banyak sekali. Cuci udang hingga bersih, tiriskan lalu beri perasan jeruk nipis. Cuci terong, potong, rendam di air garam.
Selamat mencoba resep sambel terong ijo! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
