Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep sayur nangka bumbu kuning ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan sayur nangka bumbu kuning! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang tidak berani memasak sayur nangka bumbu kuning karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur nangka bumbu kuning! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan sayur nangka bumbu kuning hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur nangka bumbu kuning yuk!
Untuk membuat Sayur Nangka Bumbu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 7 pcs Cabe kriting
- Sediakan 4 pcs Bawang merah
- Siapkan 4 pcs Bawang putih
- Sediakan 2 pcs Kemiri
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Ambil 2 ruas Kunyit
- Ambil Garam
- Gunakan Royco
- Ambil Gula pasir
- Siapkan 1 Santan kara
- Sediakan Bahan utama : Nangka dan buncis
Jika sudah mendidih, masukanlah nangka muda dan tunggu sampai nangka muda tersebut matang. Tambahkanlah kacang panjang, daun mlinjo, daun ubi jalar, cabai rawit merah, caba. Sayur nangka ini berbumbu gulai, bersantan encer, dan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda, kol, kacang panjang, dan rebung. Rebus santan dengan bumbu halus, serai, daun kunyit, daun jeruk, dan daun salam hingga mendidih, sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.
Proses menghidangkan Sayur Nangka Bumbu Kuning:
- Potong nangka dan buncis sesuai selera dan cuci hingga bersih
- Panaskan minyak dan masukkan buncis hingga agak layu –> angkat
- Haluskan bumbu halus (kecuali garam, gula dan royco yaah 😆)
- Goreng bumbu hingga harum, masukkan santan kara dicampur air kurang lebih 300ml (1,5 gelas)
- Kemudian masukkan nangka dengan posisi api sedang. Tunggu hingga benar2 empuk
- Masukkan buncis yang sudah ditumis tadi, sambil masukkan garam, gula dan royco
- Tunggu hingga semuanya empuk dan rasa sesuai 😋
Dalam melakukan budidaya nangka sayur tersebut, petani inspiratif berbagi ilmu mengenai syarat tumbuhnya. Nangka bisa tumbuh pada daerah dengan ketinggian Budidaya nangka sayur ini memberikan hasil panen yang menguntungkan. Cara pemeliharaannya pun sangat mudah dilakukan. Jika bumbu sudah berubah warna dan cukup matang silahkan masukkan santan yang sudah disiapkan, tunggu sampai santan mendidih dan aduk Bagi Anda pecinta sayur nangka ternyata juga cocok dimakan dengan lontong, namun cara mengolahnya sedikit berbeda agar bisa dihidangkan. Soalnya, bumbu kuningnya cocok banget berpadu den.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sayur nangka bumbu kuning hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
