Ingin tau rahasia memasak sambal terong hijau yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sambal terong hijau terbaik! Hadirkan sambal terong hijau untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak sambal terong hijau karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terong hijau! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak sambal terong hijau hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambal terong hijau yuk!
Untuk membuat Sambal Terong Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 buah terong hijau jumbo
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kencur
- Siapkan 5 buah cabai japlak (lebih pedas dari cabe rawit)
- Sediakan 1 sdt gula merah yg sudah dihaluskan
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Lihat juga resep Sambal Ijo enak lainnya. Sambal terong paling enak kalau di makan bersamaan dengan nasi hangat-hangat, duh nggak butuh lauk lainnya deh. Sambal hijau ini kerap dijumpai di rumah makan Padang. Nah kamu bisa membuatnya sendiri lho.
Cara menyiapkan Sambal Terong Hijau:
- Cuci bersih terong, kemudian potong menjadi bagian yang kecil.
- Goreng terong dengan menggunakan api kecil hingga kecoklatan.
- Sembari menunggu terong matang, siapkan bumbu.
- Tumbuk bawang merah, bawang putih, kencur, cabai dan gula merah hingga halus.
- Angkat terong yang sudah matang, tiriskan. Tekan2 agar minyak keluar.
- Ulek diatas bumbu yang sudah halus.
- Campurkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
Selain terong ungu, ada juga terong ijo. Ini dia cara menanam terong hijau yang baik di dalam polybag sebagai wadah tanamnya. Terong hijau termasuk jenis sayuran yang tidak begitu sulit dibudidayakan karena mudah tumbuhnya. Selain menanam langsung pada lahan, Anda juga bisa. Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat.
Selamat mencoba resep sambal terong hijau! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
