Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ceker bacem ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ceker bacem cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ceker bacem karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker bacem! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak ceker bacem hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker bacem!
Untuk memasak Ceker Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 10 biji Ceker ayam
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas laos
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan Gula merah
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan Kecap manis
Kemudian goreng ceker dalam minyak panas hingga kering. Ngomongin ceker (kaki) ayam memang seakan tiada habisnya. Pasalnya, banyak aneka masakan tradisional Indonesia berbahan ceker ayam. Nah, yang akan dibahas County of Food ini berasal dari masyarakat Jogja.
Proses menyiapkan Ceker Bacem:
- Siapkan semua bahan, cuci bersih ceker ayam, buang kukunya, kemudian rebus sebentar buang airnya (begitu mendidih langsung di angkat ya), sisihkan
- Ulek bumbu hingga halus, masak bersama ceker, tambahkan gula merah, kaldu jamur, dan kecap, tunggu hingga meresap, tiriskan
- Goreng sebentar saja dengan minyak sedikit hingga kecoklatan, angkat dan sajikan🙂
Bukan sekadar ceker bacem yang akan dibahas pada kesempatan ini. Tapi, resep ceker bacem goreng manis empuk dan gurih. Tahu Tempe Ceker Bacem menggunakan Bangau Bumbu Ayam Goreng Bacem Kreasi Kecap Bangau. Untuk membuat berbagai lauk dengan metode masak bacem bisa dibilang cukup mudah. Resep baceman tersebut bisa santap langsung atau bisa juga digoreng terlebih dahulu.
Selamat mencoba resep ceker bacem! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
