Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep bacem ceker ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! bacem ceker ayam salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak bacem ceker ayam karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem ceker ayam! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan bacem ceker ayam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bacem ceker ayam yuk!
Untuk menyiapkan Bacem ceker ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr ceker ayam
- Gunakan 1 bawang bombay iris tipis
- Gunakan 1 tomat
- Siapkan 5 gr gula jawa
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 30 ml kecap manis
- Sediakan 1 batang serai memarkan
- Ambil 2 daun salam
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 2 bawang putih
- Sediakan 2 bawang merah
- Sediakan 1 sdm merica
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
Masukkan ceker ayam bersamaan dengan bumbu halus, daun salam, lengkuas, garam, gula merah serta air secukupnya hingga ceker terendam seluruhnya. Masak adonan hingga mendidih, sambil diaduk-aduk dan. Untuk membuat berbagai lauk dengan metode masak bacem bisa dibilang cukup mudah. Resep baceman tersebut bisa santap langsung atau bisa juga digoreng terlebih dahulu.
Proses menghidangkan Bacem ceker ayam:
- Rebus ceker sebentar, tiriskan
- Tumis bumbu halus,serai dan daun salam sampai harum.tambahkan bawang bombay,tumis sampai layu
- Masukkan air,mendidih masukkan ceker,garam,gula dan kecap.
- Setelah mendidih,cek rasa. Masukkan irisan tomat,tutup dan kecilkan api.
- Tunggu airnya surut, sambil sesekali di aduk agar rasanya merata.
- Setelah airnya tinggal 1/4, matikan kompor.siap dihidangkan.
Cara membuat: - Cuci dan bersihkan ceker. Bumbu bacem khas Yogyakarta dan Jawa Tengah ini bercita rasa manis dengan bumbu gula merah. Cara membuat Bacem Ceker praktis dan mudah, Bunda cukup merebus semua bumbu yang disiapkan bersama ceker hingga air kelapa asat, tujuannya agar bumbu lebih meresap. Kemudian goreng ceker dalam minyak panas hingga kering. Merdeka.com - Ayam adalah salah satu hewan ternak yang hampir seluruh bagian tubuhnya dapat dikonsumsi dan diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat.
Mudah bukan membuat bacem ceker ayam? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
