Ingin tau rahasia membuat rolade a.m.p (asam manis pedas) yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep rolade a.m.p (asam manis pedas) terbaik! Hadirkan rolade a.m.p (asam manis pedas) untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan rolade a.m.p (asam manis pedas) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rolade a.m.p (asam manis pedas)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan rolade a.m.p (asam manis pedas) hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin rolade a.m.p (asam manis pedas) yuk!
Untuk menyiapkan Rolade A.M.P (Asam Manis Pedas), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Rolade
- Ambil □ bahan kulit
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Ambil 1 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Ambil Air secukupnya sesuai kekentalan yang diinginkan
- Gunakan Garam secukupnya sesuai selera
- Sediakan □ Bahan isi
- Gunakan 200 gr ayam giling
- Ambil 100 gr wortel giling
- Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil Bahan saos
- Ambil 6 siung bawang putih cincang
- Sediakan 2 cm jahe, geprek
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 5 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdt tepung maizena untuk pengental dilarutkan dengan air
- Siapkan Sedikit air
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 15 cabe (sesuai selera pedasnya)
- Ambil 10 cabe besar hijau
- Ambil 1 buah wortel potong korek apu
Tidak hanya disukai anak anak, rolade daging ayam yang akan kita buat kali ini juga cocok untuk disantap buat orang dewasa karena disajikan dengan saus rolade spesial untuk menambah citarasa dan kelezatan masakan sederhana ini. Resep rolade ayam spesial enak mungkin bisa Anda coba hari ini, lumayan sebagai variasi masakan untuk keluarga tercinta. Memang selama ini kita selalu disuguhi dengan rolade daging sapi, hm. tidak ada salahnya kalau sekarang kita mencoba membuatnya dengan menggunakan bahan dasar ayam. Mulai dari di goreng begitu saja, di masak sup, dimasak dengan saus bumbu pilihan seperti rolade saus asam manis, rollade saus tiram, rolade lada hitam, rolade saus padang, rolade masak pedas dan rolade masak kecap.
Proses menghidangkan Rolade A.M.P (Asam Manis Pedas):
- Buat kulit rolade dengan cara campur semua bahan hingga rata.
- Panaskan teflon olesi dengan minyak dan tuang adonan sedikit demi sedikit masak dengan api kecil. Lakukan hingga adonan habis.
- Bahan isian rolade. Campur semua bahan isian hingga tercampur rata dan cek rasa.
- Ambil kulit dan alasi dengan daun pisang. Tuang isian lalu gulung seperti lontong.
- Panasakan panci setelah mendidih masukkan lontong2 rolade ke dalam panci dan masak selama 30 menit.
- Setelah matang tunggu hingga dingin. Setelah itu potong2 sesuai selera dan goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan.
- Membuat saos Asam manis pedas. Tumis bawang dan jahe hingga harum. Tambahkan air sedikit
- Tambahkan soas tomat, saos tiram, lada, gula, garam. Koreksi rasa
- Masukan wortel, dan cabe masak hingga layu dan masukkan larutan maizena dan masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih saos siap dicocol atau masukkan rolade yang telah digoreng dan aduk2 hingga rata.
Oh iya, selain enak dibuat dengan daging ayam, kreasi resep rolade ayam kulit lumpia ini bisa juga diganti dengan daging sapi. Kukus rolade hingga matang, angkat dan potong-potong; Kreasi resep. Rolade tahu bisa langsung disajikan bersama saus sambal atau saus asam manis. Namun, jika bunda ingin mengkreasikannya, rolade tahu ini bisaa di masak dengan bumbu balodo, bumbu rica, atau saus paprika. - Susun rolade di wadah, siram dengan saus asam manis. Untuk bahan bahan yang digunakan untuk membuat rolade ayampun mengalami banyak perkembangan dan disesuaikan dengan lidah masyarakat kita.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat rolade a.m.p (asam manis pedas) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
