Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep bacem tahu,tempe dan ayam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - bacem tahu,tempe dan ayam! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang takut mulai memasak bacem tahu,tempe dan ayam karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bacem tahu,tempe dan ayam! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak bacem tahu,tempe dan ayam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bacem tahu,tempe dan ayam yuk!
Untuk membuat Bacem tahu,tempe dan ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 papan tempe
- Ambil 5 buah tahu ukuran kecil
- Sediakan 1/4 kg ayam(kepala,sayap dan ceker)
- Gunakan 6-7 sdm Kecap manis
- Ambil 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdm Gula pasir
- Sediakan 1 liter Air kelapa/air putih biasa
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Siapkan Lengkuas seruas jari,geprek
- Ambil 3 biji Asam Jawa
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 6 butir Bawah merah
- Ambil 5 siung Bawah putih
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Siapkan 2 butir Kemiri
- Siapkan 1 keping Gula merah
Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Setelah tahu dan tempe ini di bacem Anda bisa langsung memakannya tapi jika Anda suka Anda juga dapat terlebih dahulu menggorengnya. Tahu Tempe Bacem ini lebih nikmat jika disantap bersama sambal terasi dan sepiring nasi putih hangat, selain itu bisa juga sebagai tambahan lauk di masakan gudeg.
Cara menghidangkan Bacem tahu,tempe dan ayam:
- Rebus ayam terlebih dulu,sisihkan. Potong2 tahu dan tempe sesuai selera.
- Haluskan bahan bumbu halus. Siapkan wajan,masukkan bumbu halus dan semua bahan bacem seperti kecap manis,daun salam,lengkuas serta tahu tempe dan ayam. Aduk rata lalutuang air hingga semuanya terendam. Nyalakan kompor.
- Masak terus sambil sesekali di aduk dan cek rasa. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap
- Setelah matang,angkat dan dinginkan. Kemudian goreng sebentar dengan api kecil hingga kecoklatan.
Resep Tahu Bacem Enak dan Kenyal - sepertinya kita tak ada bosan-bosannya membuat resep masakan yang berbahan dasar tahu. Tahu merupakan bahan masakan yang sangat murah juga memiliki kandungan nilai gizi yang sangat baik untuk kesehatan. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bacem tahu,tempe dan ayam hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
