Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam bacem bakar ala rumahan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! ayam bacem bakar ala rumahan cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam bacem bakar ala rumahan karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bacem bakar ala rumahan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan ayam bacem bakar ala rumahan hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bacem bakar ala rumahan!
Untuk menyiapkan Ayam Bacem Bakar ala Rumahan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram daging ayam (bisa bagian apa saja : dada, paha, ceker)
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah kemiri
- Gunakan 1 buah gula merah, berbentuk setengah bola
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas (laos), digeprek
- Siapkan 7 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 600 ml air kelapa
Apabila Anda sudah bisa membuatnya, pasti tidak akan kesulitan untuk membuat jenis. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas. Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Lihat juga resep Bacem ayam, tahu, tempe kecap bango makyus enak lainnya.
Cara memasak Ayam Bacem Bakar ala Rumahan:
- Bawang merah, bawang putih, kemiri, gula merah dihaluskan.
- Bumbu yang sudah halus dimasukkan ke dalam panci berisi air kelapa dan tambahkan semua bahan termasuk ayam. Masak sampai jumlah air berkurang 75% dan jika ayam kurang berwarna cokelat tambahkan kecap manis.
- Ayam yang sudah dimasak, didinginkan lalu dibakar. Sajikan dengan nasi hangat, lalapan, dan sambal
Berikut olahan berbagai resep ayam bakar yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Teknik dan cara memasak ayam bakar ini pun sangat sederhana, namun memiliki rasa enak dan juga lezat. Tidak sulit bukan membuat ayam bakar ala rumahan satu ini. Rasanya yang special sangat pas disajikan untuk keluarga tercinta di rumah. Cara memasak Ayam Bakar Bumbu Bacem + Resep
Selamat mencoba resep ayam bacem bakar ala rumahan! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
