Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep terong teri sambal hejo ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian terong teri sambal hejo ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak terong teri sambal hejo karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong teri sambal hejo! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan terong teri sambal hejo hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin terong teri sambal hejo yuk!
Untuk menyiapkan Terong Teri Sambal Hejo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 2 bh terong ungu
- Ambil 50 gr teri medan
- Gunakan Bahan sambel hejo
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 bh tomat hijau
- Siapkan 10 bh cabe hijau besar
- Siapkan 4 bh cabe rawit
- Sediakan Bahan bumbu
- Gunakan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdr gula (sesuai selera)
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkoas geprek
- Gunakan 1/2 sdm air jeruk nipis
Dimakan pake nasi anget enaaak bgt 😁😁 zumro tanjung. Rice and other dishes are placed on the table for people to help themselves. Most Indonesians like spicy food, so sambal is an essensial part of the daily meals. Lihat juga resep Sambal Goreng Terung Asam (terung dayak)+Ikan Tongkol Salai enak lainnya.
Proses memasak Terong Teri Sambal Hejo:
- Potong terong sesuai selera, rendam di air garam 5 menit. Cuci teri supaya garam yang menempel larut dan tidak terlalu asin. Goreng masing2 terong dan teri.
- Cincang kasar semua bawang cabai dan tomat. Saya pakai coper manual. Bisa di ulek jangan sampai halus ya. Tumis bawang sampai harum kemudian masukan cabai dan tomat. Tumis sampai layu. Masukkan daun salam dan lengkoas.
- Masukkan terong teri. Aduk rata beri bahan2 bumbu, test rasa. Tata di piring saji. Siap disantap
Sajian ini akan semakin nikmat jika disandingkan bersama nasi putih hangat, kerupuk udang dan ikan goreng. Gimana, resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep cara membuat sambal terong cabai rawit pedas sadis ini dan semoga keluarga di rumah suka. Sambal goreng terong atau juga ada yang bilang balado terong, kali ini divariaskan dengan tambahan teri medan yang mantap. Cocok untuk menu makan siang dirumah, yang malas makan langsung lahap karena aromanya yang nikmat.
Selamat mencoba resep terong teri sambal hejo! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
