Ingin bikin bakpao kukus super lembut yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bakpao kukus super lembut terbaik! bakpao kukus super lembut merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan bakpao kukus super lembut karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao kukus super lembut! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak bakpao kukus super lembut hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bakpao kukus super lembut yuk!
Untuk membuat Bakpao kukus super lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan A :
- Siapkan 250 gr Tepung terigu (segitiga biru)
- Siapkan 3 sdm Gula halus (bisa juga gula pasir di blender)
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1 sdm mentega (saya pakai mentega putih)
- Siapkan 1 kuning telur
- Ambil Bahan Biang :
- Sediakan 1 sdm Ragi instan (fermipan)
- Gunakan 1 sdm Gula pasir
- Sediakan 150 ml Air hangat kuku
- Sediakan Bahan isian :
- Sediakan Secukupnya coklat batang
- Ambil Secukupnya enten-enten (kelapa parut dimasak dengan gula merah)
- Siapkan Secukupnya Kertas alas (baking paper)
- Gunakan Secukupnya pewarna (saya pakai Pink & Hijau)
Cara Membuat Bakpao- siapa yang tidak kenal dengan makanan ini, yang sering dikatain pipi bakpao mana hayoo. Pada masa kecil, saya sering kali membeli bakpao yang lewat depan rumah. Bakpao Maizena, Empuk Lembut tanpa Tangmien tanpa Tepung khusus pao Tanpa pemutih. Buat yang kesulitan mencari Tepung protein rendah dan Tepung tangmien atau terigu khusus pao, bisa dicoba resep ini yaaa Resep Isian Resep bakpao super Lembut dan Crispy untuk jualan Anti-Gagal.
Cara membuat Bakpao kukus super lembut:
- Buat bahan Biang. Campurkan air hangat dgn gula pasir, aduk rata. Tambahkan fermipan lalu aduk sebentar sampai rata. Biarkan pada wadah tertutup hingga berbusa (5-7 menit)
- Campurkan tepung terigu, gula halus dan garam, pada wadah terpisah. Aduk sampai merata.
- Ketika bahan biang sudah berbusa, masukkan kuning telur ke dalam biang, aduk hingga rata.
- Campurkan biang ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk, lalu uleni hingga setengah kalis (biang jangan dihabiskan jika adonan sudah tidak lengket).
- Masukkan mentega, lalu uleni kembali hingga kalis.
- Setelah kalis, diamkan adonan selama 1 jam, tutup wadah dengan serbet/plastik.
- Setelah adonan mengembang, bagi rata/potong timbang adonan, saya 30 gr. Bulatkan adonan sebelum diberi isian (tips :supaya hasilnya mulus)
- Lalu beri isian coklat atau enten-enten (tips : bagian pinggir adonan pipihkan tipis, tapi tengah adonan jangan tipis untuk isian, agar saat dibulatkan lagi tidak pecah)
- Bulatkan adonan kembali. Alasi bagian bawah dengan baking paper /daun pisang. Beri tanda titik diatas dengan pewarna.
- Panaskan kukusan dgn api kecil. Biarkan adonan mengembang kembali selama 10-15 menit, tutup dengan plastik.
- Lalu kukus bakpao dengan api sedang, selama 10-15 menit (tutup panci beri lap/serbet bersih&kering agar air tidak menetes ke adonan yg membuat adonan tidak mengembang)
- Siapkan disajikan. Hasilnya lembut bgt, enak ennndddeeeuussss…. Yummy 😋😍
- Selamat mencoba, Happy cooking mom 😉
Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan. Biasanya dijual saat sore hari dan bisa jadi teman minum teh yang nikmat di sore hari. Berikut ini resep mudah membuat bakpao isi ayam. Anda juga bisa mengganti isiannya sesuai selera Anda lho. Persiapkan kukusan besar yang digunakan untuk mengukus bakpao.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bakpao kukus super lembut. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
