Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep sambal terong tempe cabai hijau ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - sambal terong tempe cabai hijau! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah minder duluan sambal terong tempe cabai hijau karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terong tempe cabai hijau! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat sambal terong tempe cabai hijau hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sambal terong tempe cabai hijau!
Untuk menyiapkan Sambal terong tempe cabai hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 buah tempe
- Ambil 5-6 buah terong bulat
- Sediakan 250 gram cabai hijau (muda)
- Gunakan secukupnya Sambal plecingan khas inak
- Sediakan 2 sdt kecap manis
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Secukupnya Kaldu sapi (bisa pakai yg bubuk)
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
Jenis ikan ini juga memiliki sumber protein yang sangat baik untuk tubuh. Source : CP Aang Hudaya dengan modifikasi ala Ada modif ala saya di sini, resep asli pakai terong hijau. Dan ini bahan saya kukus lalu dipanggan. Panaskan minyak, Tumis cabai hijau besar, cabai hijau keriting, cabai rawit hijau, tomat Rebus tempe cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan putih hingga semua menjadi empuk.
Cara menghidangkan Sambal terong tempe cabai hijau:
- Potong tempe dan terong bulat memanjang atau sesuai selera, sisihkan
- Iris cabai muda agak memanjang atau sesuai selera, sisihkan
- Siapkan wajan dan minyak goreng, panaskan dengan api sedang
- Setelah panas masukkan tempe terlebih dahulu, goreng sampai setengah mateng
- Setelah tempe setengah mateng masukkan terong dan cabai muda, tumis hingga layu
- Masukkan sambal pelecingan khas inak, campur rata
- Cicipi, tambahkan kecap dan penyedap rasa
- Setelah keluar aromanya, tambahkan kaldu sapi (aku pakai yg air bukan bubuk) tunggu sampai bumbunya meresap, cicipi
- Setelah matang, angkat dan sajikan… Selamat mencoba 😍
Sambal tempe penyet kemangi. foto: Instagram/@berbagiresepsambal. Dan bagi anda yang tinggal di rantau dimana bau terasi dianggap aneh dan bisa mengusik tetangga, saya sarankan untuk tidak. Silahkan klik link dibawah ini: Sambal Lethok (Sambal Tumpang) a la Paron Sambal Terasi Sambal Pecel Ngawi a la My Mom: Mantep Tenan! Sambal tempe kukus terbuat dari tempe kedelai kukus, bumbunya pun ikut dikukus semua. Letakkan bawang putih, bawang merah, cabai, dan daun jeruk di dalam wadah stainless steel.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sambal terong tempe cabai hijau. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
